纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下：
麦麸：31%
谷物：4-10%，从多到少排列为
小麦粒、
大麦、玉米、
荞麦面、
薏米面、
高粱米、黑米。
麦片：8-9%；燕麦片：5-6%www.med126.com
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%.
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、
蚕豆、芸豆、
豌豆、
黑豆、红小豆、
绿豆 无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，
辣椒超过40%.其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、
菠菜、
南瓜、白菜、油菜
菌类（干)：纤维素含量最高，其中
松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：
发菜、
香菇、
银耳、
木耳。此外，
紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14%.10%以上的有：
黑芝麻、松子、
杏仁；10%以下的有白
芝麻、核
桃、
榛子、胡桃、葵瓜子、
西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%医,学.全,在.线
www.med126.com，其次有
桑椹干、
樱桃、酸枣、
黑枣、
大枣、小枣、
石榴、
苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
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