芝麻

Zhi ma

阿

戈额

为胡麻科植物芝麻的成熟种子或其油及全草。

芝麻 Sesamum indicum L. 一年生直立草本，高60～150cm，分枝或不分枝，中空或具有白色髓部，微有毛。叶长圆形或卵形，长3～10cm，宽2.5～4cm，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘；叶柄长1～5cm。花单生，或2～3朵同生于叶腋内；花萼裂片披针形，长5～8mm，宽l.6 ～3.5mm，被柔毛；花冠长2.5～3cm，筒状，直径l～1.5cm，白色而常有紫色或黄色彩晕；雄蕊4，内藏；子房上位，4室（云南西双版纳栽培植物可至8室)，被柔毛。蒴果长圆形，长2～3cm，直径6～12mm，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。种子有黑白之分。花期夏末秋初。 全国各地多有栽培。

秋季采成熟种子，晒干，或榨取油备用；全草割下，切碎晒干。

种子含芝麻素（sesamin)，芝麻林素（sesamo－lin)，芝麻酚（sesamol)，植物甾醇（phytosterol)，维生素（vitamin)E，卵磷脂（leeithin)。还含油酸（oleic acid)，亚油酸（linoleicacid)，棕榈酸（palmitic acid)，花生酸（arachidic acid)等脂肪酸的甘油酯。此外，还含叶酸（folio acid)，草酸钙，车前糖（planteose)等[1]。

1.降血糖作用 大鼠口服种子提取物，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖原含量，但大量则降低糖原含量[1]。 2.延缓衰老作用 用加速衰老的模型小鼠（SAM－p／1)给予20％黑芝麻粉（含油10％)和21％酪蛋白，可推迟衰老现象的发生，使肝脏和睾丸中脂褐质水平略低于对照组，而血浆中生育酚含量略高于对照组[2]。 3.其他作用 给大鼠喂饲黑芝麻油，可增加肾上腺中维生素C及胆固醇含量，肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制；特别是妊娠后期，维生素C含量的增加更明显[3]。黑芝麻油给正常或去势大鼠注射，有增加血细胞比容的倾向[4]。种子有致泻作用[5]。 4.毒性 榨油后的饼对家弃畜有毒，可引起绞痛、震颤、呼吸困难、胀气、咳嗽等。小牛喂食过多的黑芝麻则发生湿疹、脱毛及瘙痒[5]。

味淡，气香，性平。入四塔。

调平四塔，消肿止痛，清火利水，排石，润肠通便。

主治四塔不足引起的“多温多约，冒米想”（体弱多病，乏力)，“贺办答来”（头昏目眩)，“乎糯乎年”（耳鸣耳聋)，“飘那朋蒿”（面色苍白)，“菲埋喃皇罗”（水火烫伤)，“拢牛哈占波”（小便热涩疼痛，尿路结石)，“拢胖腊里”（便秘)。

内服：煎汤，全草10～30g；种子5～15g；芝麻油，每次5～10ml。外用：芝麻油适量，涂擦。

1.治四塔不足引起的“多温多约，冒米想”，“贺办答来”，“乎糯乎年”，“飘那朋蒿”芝麻油适量。调服“雅叫哈顿”（五宝药散)。（景洪市名傣医康郎仑验方) 2.治“菲埋喃皇罗”芝麻油、鸡蛋清各适量。调匀，外擦患处。（景洪市傣医波温囡验方) 3.治“拢牛哈占波”芝麻全草30g。煎汤内服。（景洪市傣医波波验方) 4.治“拢胖腊里”芝麻油10～15ml。内服。（勐海县傣医岩拉验方)

植物药

化学成分 [1]南京新医学院.中药大辞典（下册).上海：上海科学技术出版社，1977.2388 药理 [1]Tanno H.C A，1936，30：8397b [2]Yamashita K，et a1.C A，1991，114：227903t [3]Michizo Miki.C A，1967.66:63091p [4]Jerome A，et a1.Proc soc Exp Biol Med，1957，94：649 [5]Watt J M.Medicinal and Poisonous Plants of Southern and EasternAfrica，2Ed，1962.832

《西双版纳傣药志》、《西双版纳傣药志》

《中华本草》傣药卷