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公共营养师基础知识考试辅导:膳食营养之杨梅的营养与药效

来源:本站原创 更新:2012-6-12 营养师考试论坛

杨梅一名珠红。属杨梅科植物。中国东南各省均产,以浙江、江苏苏州洞庭山等地产品最为著名。果供鲜食及加工制成罐头食品。
  杨梅性味
  酸、甘、温,无毒。
  杨梅成分
  果含糖类、蜡质、维生素类,树皮含杨梅树皮色素及杨梅树皮甙 。
  杨梅药理功效
  止呕吐,断下痢医,学.全,在.线www.med126.com,消食解酒,止渴。果实治心胃气痛及吐泻。树皮能止血,治下痢,外用治刀伤出血,跌打伤,筋骨痛等。
  痧气腹病,吐泻:
  杨梅酒半杯,或吃酒浸杨梅2一3个(杨梅酒的制法:鲜杨梅若干,浸入高粱烧酒,以浸没杨梅为度,密封备用)。
  下痢不止:
  杨梅树皮烧存性,研末,糖水送下,每服3克,一日2-3次。
  食物中毒,心腹绞病,四肢厥冷:
  杨梅树皮90~150克,水2-3碗,煎汤灌服之。
  刀伤出血,跌打伤肿病:
  鲜杨梅树皮或根皮www.med126.com,洗净捣烂外敷。
  骨折
  鲜杨梅树皮和糯米饭一同捣烂,敷于患部。另用鲜根皮30-60克,水煎去渣,冲黄酒,一日3次温服。
  烫、烧伤
  杨梅树皮烧存性,研细末,以麻油调涂。
  皮肤病湿癣,带状疱疹,黄水疮等:
  杨梅树皮煎汤洗拭。

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