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2012年公共营养师考试辅导:六类食物不宜晚饭吃

来源:本站原创 更新:2012-6-7 营养师考试论坛

一、红薯、玉米、豌豆等产气食物
  在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。
二、辣椒大蒜洋葱等辛辣食物
  日前,澳大利亚一项研究显示,吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
三、猪肉等过于油腻的食物
  因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠
四、晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。
  肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。
五、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物
  尤其一些对咖啡因特别敏感的人医,学.全,在.线www.med126.com,可能持续兴奋的时间更久。此外,咖啡因还有利尿作用,过多喝咖啡,容易让人排尿增多,这也会干扰睡眠。
六、酒
  酒虽然可以让人很快入睡,但却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。
  晚餐吃对食物,不仅有利健康,还能助你入眠。
  含B族维生素丰富的食物
  比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠

2012年公共营养师三级考试专题辅导

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