公开(公告)号 | CN1483832A |
公开(公告)日 | 2004.03.24 |
申请(专利)号 | CN03133639.6 |
申请日期 | 2003.08.01 |
专利名称 | 酶法水解白头翁皂甙糖基制备低糖基白头翁皂甙的方法 |
主分类号 | C12P33/00 |
分类号 | C12P33/00;//(C12P33/00,C12R1∶66) |
分案原申请号 | |
优先权 | |
申请(专利权)人 | 金凤燮 |
发明(设计)人 | 金凤燮;鱼红闪;叶文才 |
地址 | 116034辽宁省大连市甘井子区轻工苑1号大连轻工学院生物与食品工程学院 |
颁证日 | |
国际申请 | |
进入国家日期 | |
专利代理机构 | 大连非凡专利事务所 |
代理人 | 闪红霞 |
国省代码 | 辽宁;21 |
主权项 | 一种酶法水解白头翁皂甙糖基制备低糖基白头翁皂甙的方法,其特征在于:用酶水解白头翁皂甙糖基,制备低糖基白头翁皂甙。 |
摘要 | 本发明公开一种酶法水解白头翁皂甙糖基制备低糖基皂甙的方法,是用酶水解白头翁皂甙糖基,制备低糖基白头翁皂甙。包括如下步骤:取能水解白头翁皂甙糖基的酶;将酶、白头翁皂甙及缓冲液混合反应4-40小时,反应条件为温度4-75℃、pH值3-9,提取低糖基白头翁皂甙。克服了现有技术所存在的对甙破坏性大、污染严重、目的性差等缺点,具有无污染、目的性强、转化率高的优点。不仅提高抗菌效果,同时还可消除溶血性,对药物、保健食品开发很有意义。尤其是在微生物发酵中加入了产酶诱导物,可大大提高其产酶量,有助于充分水解白头翁皂甙糖基,更加提高了低糖基白头翁皂甙的转化率。 |
国际公布 |