方法名称： |
辣椒浸出物—辣椒素—HPLC |
应用范围： |
本方法适用于辣椒浸出物中辣椒素含量的测定 |
方法原理： |
本品加乙醇稀释，经液相色谱分离，在229 nm处测定峰面积，外标法计算含量 |
仪器设备及实验条件： |
仪器 Waters 2996高效液相色谱仪 色谱条件 色谱柱：Kromasil C18（250 mm ×4.6 mm，5 μm)；流动相：乙腈-水（50∶50)；检测波长：229 nm；进样量：10 μL |
试样制备： |
对照品溶液制备 精密称取在40 ℃经五氧化二磷减压干燥5 小时的辣椒素对照品10.18 mg，置100 mL量瓶中，加乙醇使溶解，并稀释至刻度，摇匀；精密量取20 mL，置100 mL量瓶中，加乙醇稀释至刻度，摇匀，制成每毫升含20.28 μg的溶液。 供试品溶液制备 精密量取本品1 mL，置10 mL量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，离心，取上清液，即得。 |
操作步骤： |
分别精密吸取辣椒素对照液以及辣椒浸出物供试品溶液各10 μL，注入液相色谱仪，按上述色谱条件测定峰面积。以外标法计算辣椒素含量。 |
附件： |
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备注： |
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参考文献： |
张俐，吴嫣艳.HPLC法测定辣椒浸出物中辣椒素的含量.药学与临床研究. 2007.15（2)： 158～160 |
