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公共营养师三级辅导资料:黄金分割理论

来源:本站原创 更新:2011-11-24 执业兽医考试论坛

科学黄金分割理论

医学与0.618更有千丝万缕的联系。它可以解释人为什么在环境温度为22至24摄氏度时感觉舒服,因为人的正常体温37摄氏度与0.618乘积为22.8摄氏度,而在恒定环境温度中,肌体的新陈代谢、生埋的节奏和生理机能都处于最佳状态。

在人体结构上,头顶至脐、脐至脚底之比,宽与躯干长度之比,下肢长与全身之比,均接近于0.618.动与静是一个0.618的比例关系,四分动六分静才是最佳的养生之法。医学全在,线饭吃七成饱的人几乎不患胃病,摄入的饮食以六分粗粮为宜。甚至从黄金分割定律来看,结婚最佳季节是一年12个月的0.618,大约在7月底和8月底为佳。医学研究表明,这个季节是人性欲与免疫力最佳的黄金季节。分析表明,7月至8月份的人体血液中的淋巴细胞最多,能生存大量的抵抗微生物的淋巴因子,此时人的免疫力最强,较少患病。

生活常识

1.吃零食要选择营养价值高、含糖少、含脂肪少的零食,对于太咸或腌制、油炸、烧烤的食物不宜多食。饼干、糕点主要成分是淀粉和一定量的油脂和糖;奶和奶制品和牛奶、酸奶等,含钙、蛋白质丰富,有利于骨骼和牙齿和全身的健康;新鲜蔬菜和水果如蕃茄、苹果等含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,不仅营养价值高,而且有多种口味,颜色也较多,可谓美味可口;坚果类食物如瓜子、核、花生等,含有蛋白质、脂肪及微量元素,而且所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸;www.med126.com此外还有茶叶蛋、牛肉干等,这些零食对人体都有好处。

2.忌吃隔夜蔬菜: 菠菜、大白菜、萝卜等蔬菜含有一定量无毒的硝酸盐,放置时间久后,菜内原有的硝酸盐在硝盐酸还原菌的任用下转化为亚硝酸盐,食用隔夜蔬菜后,由于其亚硝酸盐的含量较高,亚硝酸盐进入血液时,可将二价铁离子转化成三价铁离子,使正常的血红蛋白转变为高铁血红蛋白,失去带氧能力,造成机体组织的缺氧,甚至中毒而出现青紫等症状。所以应保持蔬菜的新鲜,勿食用存放过久的变质蔬菜,食剩的熟蔬菜也不可在高温下存放较长时间。

如何减肥?


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