| 公开(公告)号 | CN1566141A |
| 公开(公告)日 | 2005.01.19 |
| 申请(专利)号 | CN200410061915.X |
| 申请日期 | 2000.10.04 |
| 专利名称 | 天冬甜素衍生物的制造方法、其结晶体、及其新型制造中间体和该中间体的制造方法 |
| 主分类号 | C07K5/075 |
| 分类号 | C07K5/075 |
| 分案原申请号 | 00813890.7 |
| 优先权 | 1999.10.8 JP 288207/1999;1999.10.8 JP 288208/1999;1999.10.15 JP 294409/1999;1999.11.18 JP 328099/1999 |
| 申请(专利权)人 | 味之素株式会社 |
| 发明(设计)人 | 河原滋;长嵨一孝;森健一;竹本正;小野惠理子 |
| 地址 | 日本东京都 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 |
| 代理人 | 郭煜;孟凡宏 |
| 国省代码 | 日本;JP |
| 主权项 | 下列通式(2)所示的天冬氨酰基缩二氨酸酯衍生物的制造方法，其特征在于，用下列通式(1)所示的醛将天冬甜素还原烷基化，在上述(1)式和(2)式中，R1、R2、R3、R4和R5彼此独立地分别表示选自氢原子、羟基、1-3个碳原子的烷氧基、1-3个碳原子的烷基、苄氧基和2或3个碳原子的羟基烷氧基中的取代基，其中，R1和R2两者或R2和R3两者在一起也可以分别表示亚甲基二氧基，但是，在(2)式中，R1、R2、R3、R4和R5都不表示苄氧基。 |
| 摘要 | 由2-卤代茴香醚与3-甲基巴豆酸反应得到的3-(3-卤代-4-甲氧基苯基)-3-甲基丁酸出发，将其卤素原子转变成羟基，对所得到的3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)-3-甲基丁酸进行使羟基变成甲酰基的反应，从而制成3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)-3-甲基丁醛。这种醛衍生物，通过与天冬甜素进行还原烷基化反应，可以在工业生产中容易且高效率地制造有用的高甜度甜味剂N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)-3-甲基丁基]-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸1-甲基酯，因此，作为上述甜味剂的制造中间体是极为理想的。 |
| 国际公布 |
