花椒

Hua jiao

卡巴拜 其尼

法格热、卡巴拜 含达尼《明净词典》。

《注医典》载:“花椒，是一种树的果实，果壳与罂粟壳相似，但比它小得多，如胡椒大小，壳内有黑色种子。”《白色宫殿》载:“花椒，是与胡椒树相似的一种树的果实。”《药物之园》载:“花椒，是一种树的小果实，多产于中国，亦产于周边国家和罗马等地；气味芳香，浓烈。”根据上述维吾尔医本草所述药物产地、特征和实物对照，与现代维吾尔医所用花椒一致。

为芸香种植物花椒的成熟果皮。

花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim. 落叶灌木或小乔木，高3～7m。茎干上通常有增大的皮刺，枝水质而坚硬，灰色或揭灰色，有细小的皮孔及略斜向上的皮刺，基部略扁平。奇数羽状复叶，互生，叶轴腹面两侧有狭小的叶翼，背面着生向上的小皮刺，腹面位于对生的二小叶片基部着生小皮刺，小叶5～9，有时为3或11，对生，近无柄，纸质；卵形或卵状长圆形，长1.5～7cm，宽1～3cm，先端急尖或短渐尖；基部圆形或钝，有时两侧略不对称，边缘具细钝齿，齿缝处着生大而透明的腺点，背面中脉基部两侧常被一簇锈褐色长柔毛。聚伞状圆锥花序，顶生，花梗被短柔毛，花小，单性，花被4～8，三角状披针形，大小近相等；雄花具雄蕊数与花被同，有退化心皮2；雌花心皮通常3～4，分离，子房近无柄，常仅2～3或1个心皮成熟。蓇葖果红色至紫红色，外面密生疣状凸起的腺点，沿背腹缝线开裂。种子圆球形，黑色，有光泽。花期3～5月，果期7～10月。 我国分布于大部分地区，主产于秦岭以南各地及湖北西北部、云南、贵州、四川等地；国外分布欧洲各国、印度等地。

8～10月果实成熟后，剪取果枝，晒干，除净枝叶杂质，分出种子（椒目)，取用果皮，晾晒至干。

果皮腹面开裂或背面稍开裂，呈两瓣状，形如切开之皮球，而基部相连，直径4～5mm；表面红紫色至红棕色，粗糙，顶端有柱头残迹，基部常有小果柄及1～2个未发育的心皮，呈颗粒状，偶有2～3个小蓇葖果并生于果柄尖端。外果皮表面极皱缩，可见许多呈疣状突起的油腺，油腺直径0.5～1mm；内果皮光滑，淡黄色，常由基部与外果皮分离而向内反卷。有时可见残留的黑色种子，果皮革质，具特殊的强烈香气，味麻辣而持久。 显微鉴别 果皮横切面；外果皮表皮细胞1列，平周壁角质纹理稀疏，有气孔；下皮细胞1～2列，较大，细胞内均含棕色块状物及颗粒状色素。中果皮宽广，具椭圆形油室9～12个；维管束外韧型，14～20个环列，其外有木化厚壁纤维群，薄壁细胞含较多草酸钙簇晶及少量草酸钙方晶。内果皮细胞多为梭形，少数类圆形、类方形或呈石细胞状，上下层细胞常镶嵌状排列，内表皮细胞1列，小型。

花椒果实含挥发油1％～9％，油中主要成分为柠檬烯（limonene)、枯醇（cumic alcohol)、牻牛儿酸（gerani-ol)；还含甾醇类及不饱和有机酸等。青椒果实含挥发油量与前者大致近似而油中，主要成分为异茴香脑即爱草脑或爱蒿脑、甲基胡椒酚（estragole；chavicol methylether)约90％，其他有佛手内酯（bergapten)和苯甲酸即安息香酸（benzoic acid)。从果实中还分离出香叶木苷或称洋芫荽苷也叫布枯素（diosmin)[1]。

1.对消化系统的影响  花椒水提物能抑制动物多种胃溃疡模型，但不抑制盐酸性大鼠胃溃疡，而花椒醚提取牧只抑制盐酸性大鼠胃溃疡形成[1]。
花椒水煎剂对离体兔空肠有低浓度兴奋、高浓度抑制的双向作用。水煎剂可能是通过组胺样作用兴奋肠管活动；抑制肠管活动可能与促进儿茶酚胺释放有关。花椒是通过作用于肠管来调节胃肠推动作用[1]。
花椒水提物抑制番泻叶引起的大肠刺激性腹泻，作用较好。而醚提取物对蓖麻油引起的小肠刺激性腹泻作用较好[1]。
2.镇痛抗炎作用  花椒水煎剂等都能减少酒石酸锑钾或乙酸引起的小鼠扭体反应[1]。水提物或醚提物能抑制小鼠耳肿胀和大鼠足跖肿胀。花椒有较好的抗炎作用，这可能有益于花椒抗腹泻[1]。
3.局部麻醉作用  花椒水浸泡、挥发油或水溶物都有局麻作用。临床亦用花椒乙醚提取物或花椒挥发油作为口腔科的安抚剂[1]。
4. 保肝作用  花椒水提物对四氯化碳诱发的大鼠急性肝损伤有一定的保护作用[1]。花椒同属植物青椒所含的青椒碱在二乙基亚硝胺诱发的大鼠肝癌实验中，可阻止癌前病变肝细胞由G1期向S期转化，使DNA合成受到抑制，从而可以保肝抗癌[2]。临床可观察到花椒注射液对肝区等脘腹疼痛有镇痛功效[1]。
5.抗血栓形成作用  花椒水提物能延长血浆凝血酶原时间等凝血指标。花椒水提物还可抑制ADP或胶原诱导的血小板聚集。水提物或醚提物可预防电刺激颈动脉引起的大鼠血栓形成[1]。
6. 抗菌驱虫作用  花椒煎剂对链球菌等均有抑制作用[3]。花椒在体外能杀灭阴道滴虫[4]。花椒挥发油对8种细菌和酥油中常见的6种真菌均有一定的抑杀作用[5]。花椒挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌有一定的抑杀作用[6]。氯仿提取物对疥螨有触杀作用[7]。
7. 其他作用  野花椒总生物碱延长小鼠缺氧存活时间和断头张口喘气时间，还抑制大鼠急性脑缺血损伤后皮层强啡呔的降低[8]。
8.毒性  花椒小鼠灌胃的LD50（Bliss法)为41.4～49.1g（生药量)/kg[9]。亦有报道花椒引起过敏性休克1例[10]。

除去果柄及种子（椒目)，置锅内炒至发响、油出时取出，放凉。置通风干燥处。

二级干热，气香，味麻辣。 1.《注医典》:“三级干热。” 2. 《白色宫殿》:“干热。”

生干生热，健胃补肝，增强消化，祛风固齿，燥湿固精，除臭爽口，补脑强心，利尿止带，消炎杀虫。

主治湿寒性或黏液质性疾病，如肝胃虚弱、消化不良，牙齿松动，早泄滑精，口臭，脑虚，心虚，尿滴不清，白带过多，阴道滴虫。 1.《注医典》:“温补肝胃，增强消化，祛寒止泻等。治肝胃寒虚，消化不良，寒性腹泻等。” 2.《白色宫殿》:“开通阻塞，散发物质等。” 3.《拜地依药书》:“燥湿健胃，温肝助化等。” 4. 《药物之园》“爽口健龈，消炎清音，利尿排石，缩尿止带，燥湿除脓等。治口臭难味。牙齿松动，口腔发炎，各种结石，尿滴不清，遗尿白带，湿疮脓疡等。”

内服:2～4g。外用:适量。可人蜜膏、散剂、糖浆、汤剂、牙粉、洗剂、敷剂等制剂。

本品对膀胱有害，矫正药为乳香；亦可引起胯部疼痛，矫正品为檀香、艾热克 古拉比 蒸露。

若本品缺货，可用等量荜澄茄、肉桂或豆蔻、小豆蔻代。

1.治口臭，牙齿松动，口腔发炎 取适量花椒咀嚼。 2.治各种结石，尿滴不清，遗尿白带 取适量花椒，研成细粉，冲服或煎汤待凉后外洗外阴。 3.治湿疮脓疡 取适量花椒，研成细粉，与适量动物内脏脂肪制成敷剂，外敷于患处。（1～3方出自《药物之园》)

买朱尼 卡巴拜其尼 蜜膏 花椒、槟榔、欧白及、丁香、甘松、洋乳香、阿育魏实各15g，蜂蜜350ml。药物研成细粉，过罗，用炼蜜混匀制成蜜膏即可。性干热。功能温下缩尿，收敛固精，燥湿止带。主治尿滴不清，早泄滑精，白带过多。内服，每日2次，成人每次3g，儿童每次1g。（《中国医学百科全书·维吾尔医学》方剂部分)

化学成分
[1]刘勇民，等.维吾尔药志（下册).乌鲁木齐:新疆科技卫生出版社（K)，1999.339
药理
[1]张明发.西北药学杂志，1995，10（2):89
[2]白锦会，等.北京中医药大学学报，1999，22（6):34
[3]刘勇民，等.维吾尔药志（下册).乌鲁木齐:新疆科技卫生出版社（K)，1999.34
[4]刘永春，等.济宁医学院学报，1997，20（3):45
[5]叶萍，等.现代预防医学，1997，24（1):17
[6]程波，等.贵阳医学院学报，1991，16（1):26
[7]程波，等.贵阳医学院学报，1992，17（4)；255
[8]刘方洲，等.中药药理与临床，1998，14（4):11
[9]佟如新，等.辽宁中医杂志，1995，22（8)；371
[10]赵晓玲，等.陕西中医，1997，18（11):521

《注医典》

《中华本草》民族药卷:维吾尔药