近年来，随着经济的飞速发展，人们越来越讲究吃、穿、住、行了，特别是都市里，几乎家家都有小轿车，城市道路上整日里拥堵不堪，同时，车辆的迅速猛增，也带来了交通事故频发的负面影响。不少人出现骨折便是因为车祸所引发，统计数据表明，因车祸造成骨折的病例呈直线上升的趋势，这也逐渐成为了一个严峻的社会问题。骨折患者在进行正规的治疗之外，科学合理的饮食，对于骨折患者而言，起着至关重要的作用。如果骨折病人饮食营养科学，其康复的就快;饮食不合理，可能会造成患者久久不能恢复，难以康复。
常言道：“伤筋动骨一百天”。一旦患者出现了骨折，其康复痊愈的道路是一个相当漫长、磨人的历程，很多患者及患者家属往往只注重卧床休息与功能锻炼医,学.全,在.线www.med126.com，很少有人对骨折患者的科学饮食及营养需求专注过。事实上，如果骨折患者的饮食科学合理、骨折病人吃什么水果，这对加快骨折患者的康复具有很好促进作用的。
我们都知道，骨折患者在治疗过程中，身体的自然消耗会明显的增大，此时，只有保证营养摄入大于对营养的消耗，其骨折的恢复才有可能。因此，患者家属在骨折病人患病期间及康复期间，必须要注重对患者的饮食调理，合理及时的补充营养，以减少感染并发症的发生，加速伤口迅速愈合和康复。
那么，骨折病人的饮食该注意哪些方面?骨折病人吃什么好?一般而言，骨折患者在发病初期要注意饮食要清淡，少吃过于油腻的食物及辛辣的食物，注意戒烟戒酒，少喝浓茶、咖啡，少食用陈醋、菠菜;骨折病人在治疗期间要多吃瘦肉、蛋类、奶类及芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜、香蕉、苹果等新鲜水果，保证体内蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养物质的充分摄入，增加肠蠕动，防治卧床期间发生;多进食富含钙质的食物如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等，以有效的补充身体流失的钙质;骨折患者可以适当的多吃一些能有效的促进伤口愈合的富含胶原的猪皮或猪蹄类食物;多吃大骨头煲的汤www.med126.com，一方面有效的补充钙质，加速骨折的愈合，此外，因新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，能促进患者饮食。增加患者的营养成分摄入;骨折患者不能偏食，要尽量保证全面饮食，因为骨折患者往往伴有局部充血、水肿、肌肉组织损伤等症状，而机体来修复这些症状，其原生的动力便需要各种营养成分的支持，如果患者偏食，往往不利于骨折病情的恢复，因此，要全面的、科学的、合理的饮食。
