孵化的过程中如何进行凉蛋?
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一般鸡蛋入孵7天后开始凉蛋。凉蛋的方法根据孵化的 方式而定。机器孵化时，一般采用关断电源、开气门鼓风凉 蛋，天热时可开启机门，以加速凉蛋的过程。采取其它方式 .孵化，可利用增覆盖物或结合翻蛋进行凉蛋。凉蛋时间的 长短应根据孵化日期及季节而定。早期胚胎及寒冷季节不宜 多凉，以防胚胎受凉；后期胚胎及热天应多凉。一般冬天每 天凉蛋1次，春秋每天2次，每次5 —15分钟;夏季2—3次， 每次15—30分钟。凉蛋时间长短还应根据蛋温来决定。一般 可用眼皮来试温，即以蛋贴眼皮，感到微凉（约30—33℃) 就应停止凉蛋。
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