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2014年度执业兽医资格动物生化学模拟试题1
1．天然蛋白质中含有的 20 种氨基酸的结构(D)。
A．全部是 L-型
B．全部是 D-型
C．部分是 L-型，部分是 D-型
D．除甘氨酸外都是 L 一型
E．以上都不是
2．下列氨基酸中，有碱性侧链的 是( D)。
A．脯氨酸
B．苯丙氨酸
C．异亮氨酸
D．赖氨酸
E．谷氨酸
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3．蛋白质的一级结构是指( B )。
A．蛋白质中氨基酸的种类和数目
B．蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序
C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D．多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布
E．亚基的种类、数目、空间排布以及 相互作用
4．维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( B)。
A．离子键
B．氢键
C．疏水力
D．范德华力
E．以上都是
5．下列不是蛋白质仪一螺旋结构特点的 是(B )。
A．天然蛋白质多为右手螺旋
B．肽链平面充分伸展
C．每隔 3．6 个氨基酸螺旋上升一圈
D．范德华力
E．以上都是
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