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2012年公共营养师考试辅导:爆方便面桶外层荧光物超标

来源:本站原创 更新:2012-9-17 营养师考试论坛

    导语:2012下半年全国公共营养师考试时间为11月17号,小编特为广大考生提供了2012年公共营养师考试的辅导资料与相关知识点,希望祝您一臂之力!

抽检涉及53个品牌

今年6月起,《纸杯》、《纸碗》、《纸餐盒》3项国家推荐性标准正式实施。据介绍,国际食品包装协会与北京凯发环保技术咨询中心在今年5月到8月间联合组成调查组,选取日清方便面、统一老坛酸菜牛肉面等53个品牌84个样品送检,涉及北京、上海等地区的多家知名超市。主要检测纸桶内层、外层荧光性物质、杯身挺度和渗漏性能。

结果显示,在36个双层的纸质样品中,外层的荧光性物质大多含量超标,不符合食品用纸标准规定的“100cm2纸样中最大荧光面积不得大于5cm2”要求。另外,放置在纸杯、纸碗、纸餐盒内的合格证小标签,也被检出荧光物质含量极高。

有害物或可渗入食物中

国际食品包装协会常务副会长董金狮昨天分析指出,方便面桶、奶茶杯等纸质容器外层纸之所以荧光性物质超标,很有可能是使用了非食品级用纸、甚至有可能是废纸,不排除有害物质会通过口、皮肤等途径进入人体,也可能渗入到食品中,长期积累对健康造成危害。

董金狮表示,目前我国纸制品标准中并未对纸桶外层纸有明确要求,一些检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层荧光物质的含量。企业为降低成本医,学,全,在,线,提,供www.med126.com,很容易使用非食品级纸。以一个方便面桶为例,外层用纸克重为9g,如用食品级原纸代替外层的再生纸,一个纸桶的价格就会提高约5分钱。

国际食品包装协会建议,国家相关部门应尽快明确双层纸的要求,对方便面桶、奶茶杯等纸制品内、外层纸的荧光性物质含量、卫生指标作出明确规定。

部分问题产品

京客隆田村店销售的卡布奇诺(咖啡味)纸杯

沃尔玛知春路店的香飘飘奶茶(香芋味)杯

欧尚金四季店销售的今麦郎上品酸豆角排骨面桶、五谷道场原蛊鸡汤面桶

统一老坛酸菜牛肉面桶

北京7-ELEVEN便利店曙光花园店销售的苏伯紫菜蛋花汤杯

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