三、法规标准
1984年 食品卫生法
1996年 保健食品管理办法 保健食品评审技术规程，保健食品标识规定，保健食品通用卫生要求
1996年 学生集体用餐卫生监督办法 食品营养强化剂卫生管理办法 食品添加剂使用卫生标准
1998年 学生营养午餐营养供给量
1999年 学生营养餐生产企业卫生规范
中国居民膳食指南——平衡膳食、合理营养、促进健康
一、 食物多样、谷类为主
二、 多吃蔬菜、水果和薯类
三、 常吃奶类、豆类或其制品
四、 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
五、 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重www.med126.com
六、 吃清淡少盐的膳食
七、 如饮酒应限量
八、 吃清洁卫生、不变质的食物
