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本草求真:什么是九朝贡胶

作者:孟长海

      说起“九朝贡胶”,人们很容易在脑海中浮现“九朝古都”的概念,想到贡胶历史悠久,久负盛名。其实不然,此处的“朝”乃“天”、“日”的意思,所以,“九朝贡胶”又名“九天贡胶”。顾名思义,就是这种阿胶的炼制需要九天九夜方能炼就,而且这种胶是专门用来上贡朝廷的。“九朝贡胶”是阿胶的一种,因为其做工精致、来料地道、效果优良,历来被认为是阿胶中的上品,备受推崇。其名称的形成,大约在清代。相传,清代咸丰皇帝晚年无子,懿贵妃(即慈禧太后)好不容易怀孕了,却又不幸患了“血证”,御医遍治均告失败。当时的户部侍郎陈宗妫推荐了家乡邓氏树德堂阿胶,化汁后服用,几次下去竟然保住了胎气,治好了懿贵妃“血证”,懿贵妃喜得龙子,这就是后来的同治皇帝。咸丰皇帝非常高兴,就为此先后赏赐给邓氏树德堂堂主四品朝服黄马褂和一个手折子,同时封树德堂阿胶为“贡胶”,为其炼制的阿胶赐了一个“福”字。邓氏树德堂阿胶作坊就把“福”字作为商标而成名品。同治时期,朝廷每年都要委派四品钦差大臣到树德堂监制阿胶,炼制好后带回宫中专供宫廷使用。当地传说1871年皇家专放养12头黑于狮耳山上,冬至时,宰杀取皮,经历了泡皮、刮毛、搓皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶直至包装等50余道工序,九天九夜方才完成,故称 “九天贡胶”、“九朝贡胶”。

  阿胶首载于《神农本草经》,又名“傅致胶”, 其被列为上品,在我国有着悠久的历史。历朝历代常“岁常煮胶以贡天府”,所以被称为贡胶。阿胶名称源于其产地,因用山东阿井水煎熬制而成的品性道地,故称阿胶,是山东省名优特产中药品种。历史上,早期阿胶基本上是以牛皮等为原料进行炼制,到后来则以驴皮为主,《本草纲目》记载:“大抵古方所用多是牛皮,后世乃贵驴皮。”

  阿胶历来就是一味名中药,与人参鹿茸一起被称为中药三宝,其味甘性平,具有滋阴润燥、补血安胎的功效,临床上常用于妇女月经不调、功能性子宫出血、胎动不安、便秘虚劳咳嗽等气血亏虚或阴虚燥热的病证,是一味老少咸宜的常用中药。
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