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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:双月刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2014年06期目录
  • 国际科技资讯

  • 乳清浓缩蛋白改善脱脂发酵乳饮料的稳定性

    王银娟 王晓君 田芬 孙勇 欧凯 吴伟都 高兴华
  • 乳酸杆菌属对抗生素的耐药性

    郭慧玲 陈霞 邵玉宇 潘琳 孟和毕力格 张和平
  • 奶牛复合酶制剂FE907对泌乳早期奶牛生产性能和经济效益的影响

    徐晓明 柴仙琦 张民 李国权 李新良
  • 微生物法测定婴幼儿配方乳粉中的生物素、叶酸和VB_(12)

    徐琼 王志伟 陈欣钦 顾文佳 曲勤凤
  • 微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定牛乳中Pb、Cr和Hg的含量

    张阳 周玮 董璨 卢剑
  • 离子色谱法检测乳制品中硫氰酸根离子

    王云霞 杜晓华 孙丽华 李翠枝 刘丽君 邵建波
  • 高效液相色谱-质谱法检测乳及乳制品中青霉素类残留及其代谢产物的研究进

    张立佳 胡雪 白艳梅 康恺 段国霞 刘丽君 李翠枝
  • 乳汁miRNAs研究进展及其应用价值

    赵方晴 李松涛 甄灼 高旭 马宁
  • 国家质量监督检验检疫总局关于实施《进出口乳品检验检疫监督管理办法》有

  • 奶价比矿泉水还便宜!从奶荒到过剩,中国乳业怎么了?

  • 中国农大李胜利:恢复乳业信心从牧场开始

  • 酸奶行业市场分析

  • 奶粉市场将掀新一轮价格战

  • 《乳业科学与技术》杂志征稿启事

  • 欢迎订阅2015年《乳业科学与技术》杂志

  • 《肉类研究》杂志征稿启事

  • 中国乳品市场的国际化道路

     论文QQ81995535 


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