| 公开(公告)号 | CN1628787A |
| 公开(公告)日 | 2005.06.22 |
| 申请(专利)号 | CN200410051384.6 |
| 申请日期 | 2004.09.08 |
| 专利名称 | 双酶法提取分离沙姜中的有效成分的方法 |
| 主分类号 | A61K35/78 |
| 分类号 | A61K35/78;A61K7/00;A61P35/00;A61P31/04;A61P39/06;C11B9/00;A23L1/222;A23K1/14 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 广州大学 |
| 发明(设计)人 | 樊亚鸣 |
| 地址 | 510405广东省广州市广园中路248号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 广州粤高专利代理有限公司 |
| 代理人 | 陈卫 |
| 国省代码 | 广东;44 |
| 主权项 | 双酶法提取分离沙姜中的有效成分的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)粉碎沙姜得沙姜粉，加水配成沙姜浆；(2)先用酶液化沙姜浆，然后进行水汽蒸馏；(3)水汽蒸馏的馏出液用有机溶剂萃取，浓缩并精制后得沙姜精油及沙姜脑；(4)水汽蒸馏的残留液采用酶作用；(5)过滤；(6)浓缩滤液得到糖浆；(7)烘干、粉碎滤渣得沙姜渣粉。 |
| 摘要 | 双酶法提取分离沙姜中的有效成分的方法，包括如下步骤：(1)粉碎沙姜，按1∶4～1∶10的重量比例加水配成沙姜浆；(2)在70～100℃，pH＝5～7的条件下，按体积千分比加入1～5‰α-淀粉酶液化沙姜浆，时间为25～35分钟，然后水汽蒸馏3～5小时；(3)水汽蒸馏的馏出液用正己烷或石油醚萃取，浓缩并精制后得沙姜精油及沙姜脑；(4)水汽蒸馏的残留液在59～65℃，pH＝3～5的条件下，按体积千分比加入1‰糖化酶，作用时间为0.5～1.5小时；(5)过滤；(6)滤液经浓缩得到糖浆；(7)烘干、粉碎滤渣得富含多糖及纤维素的沙姜渣粉。本发明除了能以较高产率提取沙姜油及沙姜脑外，还对沙姜中含量约40％的淀粉进行了生物转化，使沙姜中各成分都得到了有效利用。 |
| 国际公布 |
