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您现在的位置: 医学全在线 > 药学理论 > 中国药品专利文献 > 正文:龟和/或鳖外源酶酶解技术及其制品专利检索:专利号/专利人/发明人
    

龟和/或鳖外源酶酶解技术及其制品

公开(公告)号 CN1754543A  
公开(公告)日 2006.04.05  
申请(专利)号 CN200410035901.0  
申请日期 2004.09.30  
专利名称 和/或鳖外源酶酶解技术及其制品  
主分类号 A61K35/56(2006.01)I  
分类号 A61K35/56(2006.01)I;A61K9/06(2006.01)I;A61K9/48(2006.01)I;A61K9/08(2006.01)I;A61K9/10(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I  
分案原申请号  
优先权  
申请(专利权)人 魏保岭  
发明(设计)人 魏保岭  
地址 252658山东省临清市魏湾镇丁马庄村  
颁证日  
国际申请  
进入国家日期  
专利代理机构  
代理人  
国省代码 山东;37  
主权项 龟和/或鳖外源酶酶解技术及其制品,其特征是将龟和/或鳖停食后清养2-6天,清洗表面,宰杀取血,剖腹取出内脏、脂肪,充分绞碎至0.1-1cm3的小碎块,以充分扩大酶解反应的表面积,按1∶1.0~20加入蒸馏水,充分拌和,加温至45℃~60℃保温,底物与酶按50~150∶1比例加入动物蛋白酶或植物蛋白酶或两者按1∶1混合加入,保温酶解4~10h,瞬间加温100℃以上以杀灭酶活性,降温至室温过滤得酶解液,在0℃冷藏8~12h,备用。  
摘要 本发明提供了一种通过运用外源酶酶解技术,使龟和/或鳖制品既保留原有的生物活性物质,又便于人体吸收利用。其技术解决方案如下:将龟或鳖停食饲养后清洗表面,宰杀取出内脏,充分绞碎至0.1~1cm的小碎块,按1∶1.0~20加入蒸馏水,充分拌和,加温至45℃~60℃保温,底物与酶按50~150∶1比例加入动物蛋白酶或植物蛋白酶或两者按1∶1混合加入,保温酶解4~10h,瞬间加温100℃以上以杀灭酶活性,降温至室温过滤得酶解液,在0℃冷藏8~12h。  
国际公布  
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