14、单糖发酵管培养基（半固体)
成份： PH7．6-7．8蛋白胨水 1000毫升（0．3克/100毫升)
1.2%酚红液 0．4毫升
琼脂 0．4 - 0．5克
10%糖或醇 10毫升
制备：把蛋白胨水，琼脂加热溶解，然后加1．2%酚红液0．4毫升，10%糖10毫升，混匀，分装试管，每管约2-3毫升，经115℃高压灭菌20分钟后，分置于试管架上，贴上各类糖或醇类标签备用。
质控标准：细菌发酵糖类或醇而产生酸，能使培养基PH改变，指示剂由红变黄色，如因发酵产生气体则半固体内产生气泡，如有动力则半固体由清亮变混浊。
15、明胶培养基
成份：肉浸液 1000毫升（牛肉浸膏5克)
明胶 12克
制法：
100毫升肉浸液中，加入明胶12克，隔水加热煮化，校正PH7．2，分装小号试管，用阿诺氏间歇灭菌80℃30分钟，连续3日，或者108℃高压20分钟，冷却，贮存备用。
15-1、碱性蛋白胨水
成份：
蛋白胨 20克 氯化钠 5克
硝酸钾 0．1克 结晶碳酸钠（NaclCO3．12H2O) 0．2克
水 1000毫升
制法：将蛋白胨，Nacl，硝酸钾，结晶碳酸钠称好，溶于1000DW中，校正PH8．4分装试管，121℃高压灭菌15分钟后备用 。
用途：用于霍乱弧菌培养。
16、葡萄糖蛋白胨水（M。V用)
成份：蛋白胨 5克 葡萄糖 5克
K2HPO4 5克 水 1000毫升
制法：将上述称好溶解分装试管，调PH7．4高压灭菌115℃ 灭菌20分钟 ，或者葡萄糖加热煮沸后再倒试管
标准：灭菌试验合格。接种大肠杆菌VP阴性，M阳性；接种产气杆菌VP阳性，M阴性。
用途：作鉴别肠道杆菌用。
17、枸椽酸盐培养基
成份：磷酸二氢铵 0．1克 硫酸镁 0．02克
磷酸氢二钾 0．1克 枸椽酸钠 0．23--0．5克（0．36)
氯化钠 0．5克 琼脂 1．5克
0．5%溴麝香草酚兰2毫升 （调PH6．8再加)
制法：将上述称好，放入水中煮沸溶解，调PH6．8，然后分装中号试管，高压灭菌，趁热倒呈斜面，凝固
后备用。
标准：1、灭菌试验合格，培养基呈果绿色适宜。
2、接种大肠杆菌，培养基上不生长，也不变色。
3、接种产气杆菌，培养基呈深兰色。
用途：作鉴别大肠杆菌用。
18、双糖铁培养基
成份：
下层：蛋白胨 1克 氯化钠 0．5克
葡萄糖 0．2克 琼脂 0．3-0．5克
水 100毫升
将上述物质混匀调PH7．6后加1．2%酚红0．4毫升
上层：蛋白胨 1克 氯化钠 0．5克
乳糖 1克 硫代硫酸钠 0．03克
硫酸亚铁 0．02克 琼脂 1克
水 100毫升
制法： 1将下层配好，分装中号试管（1毫升)，塞好包扎，15磅高压灭菌半小时，使凝固后备用。
2制上层时，先将蛋白胨水制好，加入硫酸亚铁，硫代硫酸钠，加热溶解PH8．1，再加入酚红分瓶，（每瓶300毫升，称取琼脂包扎灭菌，趁热加入乳糖隔水煮沸30分钟或112℃消毒15分钟)。
3取已制的下层管，每管用无菌法倒入上层液约1。5毫升，边斜放置使成斜面，凝固后备用。
标准：无菌试验合格，接种大肠杆菌下层产酸产气，上层产酸。
19、尿素培养基
成份：蛋白胨 0．1克 氯化钠 0．5克
磷酸二氢钾 0．2克 尿素 0．2克（或10%2毫升)
葡萄糖 0．01克（或10%葡萄糖0．1毫升)
H2O 100毫升 酚红（0．2%) 0．4毫升
制法：1除葡萄糖，尿素外把其它药品称好放入水中煮沸，使溶解，调PH7．2过滤，15磅高压灭菌15分钟．
2配制尿素（灭菌)液：每100毫升基液内加2毫升．
3配制10%葡萄糖（灭菌)每100毫升加0．1毫升．
4分装小试管待用．
标准：
1灭菌试验合格．
2接种变形杆菌24小时呈红色．
用途：鉴定变形杆菌用．
20、胆盐中性红琼脂
成份：蛋白胨琼脂PH7．2-7．4 5000毫升
胆 盐 2．5克
乳糖 5．0克
对氨基苯甲酸 25毫克
1%中性红溶液 25毫升
制法：
将胆盐，对氨基苯甲酸，乳糖趁热加入已灭菌之蛋白胨琼脂中，待冷至50-60℃时，加入1%中性红液2．5毫升，混合后即倾注平皿，凝固待用．
*：1%中性红：1克中性红加酒精60毫升，加水40毫升
21、丙二酸盐培养基（缩苹果酸钠)
成份：丙二酸钠 0．3克 酵母浸膏 0．1克
Nacl 0．2克 硫酸铵 0．2克
K2HPO4 0．06克 KH2PO4 0．04克
水 100毫升
PH6．8，高压灭菌备用．
0．2%溴麝香酚兰乙醇 1．25毫升
制法：与枸椽酸盐利用试验相类似，是测定细菌能否利用丙二酸盐与碳源．无机铵盐为氨源而生长，生长者使培养基变成碱呈兰色．
鉴定： 克氏杆菌 （+) 赫夫尼亚 （+)
沙门氏菌 （—) 痢疾杆菌 （—)
