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营养知识:糖友吃午餐可以分开两次

来源:本站原创 更新:2012-11-14 营养师考试论坛

糖友老张有一个看法,就是早晨和中午应该吃饱,晚上则应该少吃。那么,午餐与晚餐相比,到底应该多吃些还是少吃些呢?三餐的食量分配没有一定之规,要具体情况具体分析。体型、运动量分配、生活方式决定了你适合怎样的餐次分配方案。

◆晚餐想吃少不容易  如果晚餐吃得少,就要忍受饥饿到天明。早晨时间紧张,往往不能从容进餐,做不到有菜、有肉、有主食又有副食。早餐后4~5小时又吃午餐医,学,全,在,线,提,供www.med126.com,而后再次陷入漫长的空腹时段,这样势必会影响胃肠道的功能。特别是那些患有胃酸分泌过多、消化道溃疡的人,更不宜挨饿,而应该少量多次吃饭,还应在睡前加餐。

◆体型正常、上午运动量大、有午休习惯的糖友,午餐要分成两次吃  早餐可以吃得好一些,占全天总量的1/3.我建议午餐应分成两部分安排,午餐减少一两主食,安排在下午3:00加餐一次,能量100~200千卡,如一杯无糖酸奶(100g)+2个核

如果餐前血糖不低者,晚餐可以适当减少食量,如计划吃2两,不妨只吃1两半。如果吃晚餐的时间较晚,已经饥肠辘辘了,就要尽可能放慢进餐速度。

◆想减肥且没有糖代谢障碍者,可以少吃午餐,把早餐和晚餐吃好  这契合大多数上班族的生活实际——午餐凑合吃,多以果腹为目的,很少注重营养。那么,索性以奶、蛋、少许粗粮面包或火腿代替,尽量少摄入甜食等高热量食品。而早餐和晚餐,各占全天总能量的40%,因此应做到既丰盛又营养。

一日吃两顿正餐,中间安排低热量的加餐,既能减少总能量的摄入www.med126.com,又可避免空腹时间过长,发生低血糖,影响工作和生活。

◆想减肥的糖友少食多餐最有效  有些又胖又结实的糖友,脖子很黑,有高胰岛素血症和胰岛素抵抗,餐后血糖控制不好,用了胰岛素,且剂量日渐增加,而血糖控制情况却不太好。他们最应该减肥,体重减轻5%就能有效改善胰岛素抵抗和血糖控制。但他们往往耐不住饥饿,因此最好的办法就是分餐。这样做的好处是减少正餐胰岛素用量,降低体内高胰岛素水平,帮助控制体重,保持血糖平稳,预防餐前血糖过低。

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