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第七讲 肌学概述
第二章 肌 学
第一节 概述
肌肉能接受刺激发生收缩，为机体活动的动力器官。根据其形态、机能和位置等不同特点，可分骨骼肌、平滑肌和心肌三种。本节主要介绍骨骼肌其在神经系统的支配下，心血管系统的营养下，能够随意地进行有规律的收缩和舒张，以实现机体各种运动，从而使畜体适应内外环境的变化，保证生命活动的正常进行。
一．肌肉的构造
全身肌肉毎一块都是复杂的器官，由肌腱和肌腹两部分构成。
肌腹是指肌器官能够收缩的部分，主要由肌纤维构成。其以肌外膜、肌束膜、肌内膜为支架和保护壁，血管神经可循这些结缔组织膜分布于肌纤维。
肌腱是指肌器官不能收缩的部分。由致密结缔组织构成，具有很强的韧性，能耐受较大的拉力。起固定、传递动力的作用。
肌肉以腱附着于不同的骨，并跨越关节。当肌腹收缩时，通过腱牵引骨发生位置移动而产生运动。
根据肌腱内腱质的含量和肌纤维的排列方向可分为：动力肌、动静力肌、静力肌。
⑴动力肌：肌腹内无腱质，肌纤维的排列方向与肌肉长轴的方向平行。其肌纤维长，收缩力强，幅度大，但因消耗能量多而易于疲劳。
⑵动静肌：肌腹内含有腱质，肌纤维以一定的角度连于腱（质)内，其肌纤维较短， 医学.全在线.整理.搜集.但数量大量增加，从而增强肌腹的收缩力，且不易疲劳。
⑶静力肌：肌腹内肌纤维很少，甚至全为腱质代替，因而失去收缩的能力，主要起连结、固定等作用。
二、肌肉的形状
肌肉因其所在位置和实现机能的不同，形状、大小各异，一般可分为以下四种：
1．多裂肌：由许多短肌束组成，多沿脊柱分布。收缩时，可使椎骨保持协调一致的活动。
2．纺缍形肌：多分布于四肢游离部，收缩时可产生快速而大幅度的运动。（长肌)。
3．板状肌：多分布于胸壁、腹壁，收缩时可改变胸、腹腔的容积，并具有其内脏器官的作用。
4．环形肌：分布于自然孔周围，收缩时可缩小或关闭自然孔。
三、肌肉的起止点、作用和配布
肌肉的两端附着于不同的骨，而跨越关节。收缩时，固定不动的一端为起点，移动的一端为止点。但某些肌肉，随着运动条件的改变，其起止点可以相互转化。
根据肌肉收缩时，对关节产生的效果不同，可把肌肉分为：伸肌、屈肌、收肌、展肌。这种其位置、起止点及关节的类型有关。
关节的毎一个运动轴，都有作用相反的两群肌肉（有对抗才有运动，任何一方失去，运动则停止)。因此，了解肌肉的配布，可根据起止点，可确其作用的关节，根据关节的类型和关节角顶的方向，可确定作用于该关节的肌肉群数和位置。
四．肌肉的命名
肌肉的命名可根据形态、结构、位置、起止点、作用、肌纤维的方向等特征来进行。机体中，大多数是结合数个特征命名的，所以在学习中，要对其名称加以分析和理解，以便记忆。
五、肌肉的辅助器官
它是指为肌肉活动提供有利条件的器官。
1．筋膜：为覆盖在肌肉表面的结缔组织膜，可分为浅筋膜、深筋膜。
⑴浅筋膜：位于皮下，由疏松的结缔组织构成，某些部位的浅筋膜内含有皮肌，营养良好的家畜体内蓄积有脂肪，其具有连结、保护、贮存营养、维持体温等作用。
⑵深筋膜：位浅筋膜深层，由致密结缔组织构成。其包围肌肉表面，并深入肌肉之间形成肌间隔或筋膜鞘，以固定肌肉、利用肌肉的活动。
2．粘液囊：为不大的结缔组织囊，其敁壁很薄，内衬滑膜，囊骨存适量的滑液。多位于肌腱、肌腹、皮肤与骨突起之间，以减少磨擦。
3．滑车：为骨表面有沟滑车状突起；可供肌腱通过，以防止肌腱移位。
4．籽骨：为位于关节角顶部的小骨，可以改变肌肉作用力的方向。
六、全身肌肉的划分
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