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养鸡发病回答:制作卤煮鸡中的成品规格是怎样的

制作卤煮鸡中的成品规格是怎样的
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成品规格外形幸满、美观,色泽鲜艳而有光泽,味 道醇香,酥烂,尤以刚出锅时清香四溢,别有风味。成品率 一般在70%以上。
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