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> 正文:专业户自行屠宰鸡工艺中的屠宰是怎样的鸡病问题咨询诊断治疗预防
鸡病问题咨询:专业户自行屠宰鸡工艺中的屠宰是怎样的
更新时间：2016/11/6
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专业户自行屠宰鸡工艺中的屠宰是怎样的
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屠宰：宰前12 — 24小时应停食，供给充分饮水，， 以便放血完全，增加白条鸡的色泽和屠体品质。屠宰方法有颈外杀法和口腔内宰法两种。方论用哪种方 法，关键是掌握好割断血管的正确部位-颈静脉和桥支脉 的汇合处。
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