养鸡发病解答:请问知道为什么酶制剂本身的稳定性是影响饲用酶制剂产品质量的最关键因素吗?

兽医兽药网阶段饲养更新时间：2016/8/6 执业兽医考试论坛

请问知道为什么酶制剂本身的稳定性是影响饲用酶制剂产品质量的最关键因素吗?
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酶制剂本身的稳定性是影响饲用酶制剂产品质量的最关键因素。影响酶制剂稳定性的因素很多，主要包括水分、活度和伺料颗粒化过程高温、高压、高湿的影响以及消化道内pH值大小。国内酶制剂稳定化工艺主要采取载体吸附结合包埋工艺，其技术关键是不溶性载体的选取，好的载体可使酶制剂耐受75?85°C的制粒高温。
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