网站首页
医师
药师
护士
卫生资格
高级职称
住院医师
畜牧兽医
医学考研
医学论文
医学会议
考试宝典
网校
招聘
最新更新
网站地图
您现在的位置: 医学全在线 > 执业兽医 > 养鸡 > 养鸡问答 > 正文:请问用什么方法能鉴别鱼粉的好坏?鸡病问题用药情况诊断治疗预防
    

鸡病问题用药情况:请问用什么方法能鉴别鱼粉的好坏?

兽医兽药网饲料营养 更新时间:2016/6/22 执业兽医考试论坛
请问用什么方法能鉴别鱼粉的好坏?
-----
1.感观鉴别:看形状、颜色、气味,用品尝、手捻等鉴别。优质鱼粉可见细长肌肉束、鱼骨鱼肉块等,自然风千 的黄色或青白色,烘干的鱼粉为棕色,有鱼香味,口尝好吃, 不太咸,手捻松软。劣质的鱼粉色深或浅于正常的鱼粉,有 片状、棒状物,鱗片较多,有不同颜色的颗粒,口尝苦、 咸,有怪味,手捻有砂样感或而粉样感,说明捧冇砂互、尿 素、植物饲料等。 ’2.水浸鉴别:优质鱼粉浸入水中,上无漂浮物,下无 砂,水较透明。劣质鱼粉f水混浊,上有漂浮物,如糖麸、 草粉,下有沉淀物,如泥砂、贝壳,加热时有臭味,比重大 于1.3或小于1.2。3.碘试验:纯鱼粉加碘液后,鱼肉呈淙色。若发现有 蓝色淀粉粒,可能掺有植物性杂物。4 ?尿素试验:优质鱼粉加生大豆粉、加水、加热时无 氨味,而劣质鱼粉则出现氨味。味,而劣质鱼粉则出现氨味。5.镜检法:在显微镜下如果只看到大小不同的鱼肉及 骨骼,肯定是纯鱼粉,鱼肉越多蛋白质含量越高。相反,发现非鱼身上的组织细胞或特定形态的矿物质,则是掺假的鱼粉。6.化验分析:分析鱼粉的含水量、盐分、蛋白质和粗 纤维等项目。优质鱼粉含水量在12%以下,含盐量在4%以下。优质鱼粉蛋白质一般在50?70%。但掺入尿素、菜籽 饼、棉籽饼等植物蛋白时,化验所得的含氮量也高。因此还必须分析纯(真)蛋白质和非蛋白氮的含量后,才可区别真: 假鱼粉。纯鱼粉的粗蛋白中有95%以上是纯蛋白质,若鱼粉变 质腐烂,虽粗蛋白质不变,但其纯蛋白质含量显著下降。当鱼 粉中掺入尿素时,其祖蛋白与纯蛋白的含量差额明显过大。
畜牧导航: 养鸡资讯   鸡价格行情   养鸡技术   鸡病防治   饲养管理   养鸡问答
关于我们 - 联系我们 -版权申明 -诚聘英才 - 网站地图 -网络课程 - 帮助
医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2046, MED126.COM, All Rights Reserved
浙ICP备12017320号
百度大联盟认证绿色会员 实名网站 360认证 可信网站 中网验证