引起鸭、鹅饲料变质变味的主要原因有?
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光的破坏：阳光(尤其是紫外线)能加速饲料的氧化，特别是能加速多种
氨基酸、维生素及脂肪的氧化分解。高温、高湿：高温可使蛋白质变性、维生素破坏；．高湿使得霉菌等迅速生长繁殖，降低营养及适口性。氧的破坏：大气中的氧与饲料接触后，饲料中的A、D、B族维生索和部分氨基酸会被氧破坏。酶的破坏：饲料中原有的多种消化酶在温湿度适宜时活化并发挥作用，消耗饲料的营养成分，如硫胺酶可分解饲料中的维生素Bl等。蛀虫、鼠类：饲料一旦被蛀虫或鼠类破坏即被污染，造成浪费。
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