生产中有哪些常用的指标来衡量肉鸭的生产性能?
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衡量肉鸭的生产性能指标主要有活体重、饲料转化效率（料重比)、屠体重、半净膛重、全净膛重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、成活率等。 （1)活体重：指肉鸭在屠宰前禁食12小时后的体重。 （2)饲料转化效率：包括料肉比和肉料比两方面的概念。料肉比是单位体增重G（千克)的耗料量F（千克)，即：F/G。肉料比是单位饲料消耗量F（千克)所增加的体重G（千克)，即：G/F。 （3)屠体重：是肉鸭放血去羽毛后的重量（湿拔法须沥干)。 （4)半净膛重：屠体去气管、食道、嗉囊、肠、脾、胰和生殖器官，留心、肝（去胆)、肺、肾、腺胃、肌胃（除去内容物及角质膜)和腹脂的重量。 （5)全净膛重：是指半净膛胴体去除心、肝、腺胃、肌胃、腹脂，保留头、脚的重量。 （6)肉鸭常用的屠宰率指标的计算方法如下： 屠宰率（%)=屠体重/活重×100 半净膛率（%)＝半净膛重/活重×100 全净膛率（%)＝全净膛重/活重×100 胸肌率（%)＝胸肌重/全净膛重×100 腿肌率（%)=大小腿肌重/全净膛重×100
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饲料转化效率，屠体重、屠宰率
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