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空气湿度过小，舍内容易起灰尘，肉
牛皮肤、黏膜防御能力降低，易得皮肤病和呼吸道疾病，对健康极为不利；空气湿度过大，有害微生物大量滋生，肉牛也容易发病。保持舍内合适的相对湿度，是肉牛生产需要高度重视的问题。肉牛对舍内环境湿度要求为 55%～75%，一般情况下，舍内相对湿度以不超过80%为宜。在适宜的温度条件下，育肥公牛、繁殖母牛、青年牛舍内相对湿度不能高于85%，哺乳犊牛、产房牛舍内相对湿度不能高于75%。现实生产中，湿度往往与温度共同影响肉牛的生产性能。无论是高温高湿，还是低温高湿，都不利于肉牛生产。在高温高湿的环境中，肉牛体表散热受阻，体温上升加快，严重时可导致呼吸困难，甚至会导致死亡；高温高湿环境使肉牛抵抗力减弱，肢蹄病发病率增加，传染病容易蔓延。在低温高湿的环境中，肉牛体热散发很快，导致体温下降，影响生长发育，降低饲料报酬，增加生产成本；低温高湿环境使肉牛易患
感冒、风湿病、关节炎、肌肉炎等疾病。在牛舍四周墙壁的阻挡下，牛舍内空气流通不畅，肉牛体内排出的水汽，堆积在牛舍内潮湿物体表面蒸发的水分，再加上阴雨天气的影响，往往使得牛舍内空气湿度远高于舍外，对肉牛的生长发育造成不利的影响。所以，无论是在高温条件下，还是在低温条件下，养殖户都要高度关注肉牛舍内的湿度。要保持肉牛舍内合适的湿度，重点在于加强通风管理、控制冲刷地面的次数、及时清理舍内粪便污水；在舍内地面上铺撒生
石灰，使其吸水降湿，同时还可发挥消毒作用；低于20℃的水管通过潮湿的牛舍时，舍内的水蒸汽会在水管上凝结为水珠，如果舍内多设几趟水管，同时做好排水设施，就可有效降低舍内潮湿的程度；对于犊牛，则需要勤换干净的垫草，必要的时候，可给予干燥的破布或地毯。
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