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肉牛饲料添加剂，是为了满足肉牛需要而在饲料（精饲料及其混合物、粗饲料、青饲料等)加工、贮存、调配、饲喂过程中添加的微量或少量物质。肉牛饲料添加剂 饲料添加剂在饲料中加入比例小，但这些物质可以补充或平衡饲料营养成分，提高饲料适口性和转化率，促进肉牛生长和预防疾病，防止饲料在贮存期间质量下降、改进产品品质。正确合理地使用添加剂，可以有效地提高饲料转化率，提高畜产品产量和质量，明显增加养肉牛的经济效益。 肉牛的饲料与猪、鸡不同，需要大量体积大和含纤维多的粗、青饲料。一般把饲料添加剂与能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料先配成精料混合料。每天按一定喂量饲喂精料混合料，同时喂青饲料和粗饲料。还可以把精料混合料与粉碎的粗饲料均匀混合，配制成全价配合饲料，直接饲喂，即可满足肉牛繁殖、生长、肥育的需要。 肉牛用饲料添加剂一般可分为2大类。 (1)营养性添加剂 补充和平衡肉牛必需的营养，维持基本生理功能。主要有非蛋白氮、矿物质与微量元素、维生素、
氨基酸、天然矿物质与稀土元素等。 （2)非营养性添加剂 这类饲料添加剂本身虽然没有营养价值（或很少)，但可以维持肉牛健康，或参与消化、神经调控，或提高饲料及畜产品质量。具体又分为： 保健助长添加剂：抑菌促生长剂、驱虫保健剂、
中草药添加剂、酶制剂等。 瘤胃发酵及胃肠道消化生理调控添加剂：瘤胃代谢控制剂、缓冲剂、有机酸等。 粗饲料调制添加剂：碱化剂等。 饲料贮存、保藏添加剂：青贮饲料添加剂、抗氧化剂、防霉防腐剂等。 抗应激添加剂：矿物质、脂肪、维生素和镇静剂等。 调味、增香和着色剂：人工合成制剂等。 在使用饲料添加剂时，应按中华人民共和国农业部公告——第105号和《饲料药物添加剂使用规范》农牧发[2001]20号文件执行，保证安全、健康。
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矿物质，微量元素，维生素
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维生素，微量元素，抑菌促生长剂、驱虫保健剂、中草药添加剂、酶制剂
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