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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:季刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2004年04期目录
  • 4株酸奶噬菌体的分离

    徐成勇,吴昊,顾晓琳,何楚莹,陶仲炎,秦玉青,周凌华,应杰,诸葛健,郭本恒
  • 植物乳杆菌ST-Ⅲ对实验性动物高胆固醇血症影响的研究

    孙立国,莫蓓红,蒋能群
  • 类开菲尔粒发酵特性的研究

    王和平,田瑞华,乌云,黄艳萍,杜美丽,刘歆瑜
  • 茉莉花茶酸奶的研制

    张小平,卞海榕
  • 高压脉冲电场非热杀菌技术对原料乳的预处理

    殷涌光,金声琅,张铁华
  • 确定食品保质期的理论和技术

    刘玲
  • 奶牛氨基酸营养体系的建议

    冯仰廉,李胜利
  • 泌乳牛饲喂蛋白浓缩料钻石系列-5540的效果

    文风
  • 上海 论文QQ81995535 第11牧场2004年第2季度DHI报告分析

    陈昌质
  • 奶牛血酮和乳酮的浓度关系及在检测亚临床酮病中的应用

    刘鸿,毛华明
  • 超龄牛繁殖疾病治疗体会

    孙乃峰,李军生
  • 注意防治犊牛两种传染病

    初秀
  • 输卵管投药治疗母牛输卵管炎

    周文才,李明,吕德强,周文海
  • 不能单凭“钢管音”作出奶牛真胃扭转的诊断

    朱亦兵
  • EXCEL在奶牛遗传相关分析中的应用

    范强,丁岩,李春华
  • 浅谈如何提高原奶质量

    买光照
  • 浅析规模化奶牛场原料奶质量控制

    袁耀明
  • 六条腿的黑白花奶牛诞生

    刘家荣
  • 《乳业科学与技术》2004年总目次(1-3期)



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