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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:季刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2003年02期目录
  • 中性益生菌牛乳的研制

    龚广予,戴诚兵,巫庆华
  • 从质构角度考察干酪凝乳工艺参数

    郑小平,郭本恒,陈有容
  • 近红外反射光谱(NIRS)技术分析奶粉品质的研究

    魏少华,杨莉,吴建国
  • 将性别分开的精液问世

    王永康
  • 冷消毒在保鲜奶生产中的应用

    魏晓琨,王炜华,李晓燕,王钦胜,曾志
  • 冷藏链在乳品工业中的应用

    卜永士,郭本恒
  • 高产奶牛B族维生素营养的研究现状

    赵学军,叶均安,刘建新
  • 分娩前和泌乳母牛的饲粮阳阴离子平衡(综述)

    Elliot Block,王永康
  • 日粮离子平衡对围产期奶牛健康的影响

    边四辈,陈国樑,徐元年,陈小弟
  • 应激因子的种类及减轻应激的若干措施

    董德宽,李光辉,傅小平,刘德娟
  • 中西医结合治疗奶牛生殖疾病

    张文利,张文生
  • 治疗奶牛真胃变位的体会

    田明扬,戴克宏 论文QQ81995535 
  • 治疗流行热的几点体会

    耿广多,孙健,姚智深,胡士明
  • 奶牛不排卵状况的研究综述

    杨炜峰,窦忠英,高志敏
  • 关于奶牛乳蛋白性状的研究

    崔胜
  • 奶牛的同期发情

    刘广振
  • 亚硒酸钠V_E对预防奶牛胎衣滞留的效果

    李俊松,陈亮


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