别名 黄
栀子、山枝子、大红栀。
来源 为
茜草科植物栀子Gatrdenia jasminoides Ellis的果实。
植物形态 常绿灌木，高达2m。叶对生或3叶轮生，叶片革质，长椭圆形或倒卵状披针形，长5～14cm，宽2～7cm，全缘，托叶2片，通常连合成筒状包围小枝。花单生于枝端或叶腋，白色，芳香；花萼绿色，圆筒状；花冠高脚碟状，裂片5或较多；子房下位。花期5～7月，果期8～11月。南方各地有野生，生于山坡、路旁；全国大部分地区有栽培。
采制 9～11月果实成熟呈红黄色叫采收，除去果梗及杂质．蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。
产地 江西、湖南、浙江、福建、四川。
性状 果实呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm。直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖。果皮薄而脆，略有光泽。种子多数，扁卵圆形，深红色或黄红色。气微，味微酸而苦。
化学成分 含栀子苷(gardenoside)、栀子新苷(shanzhiside)、栀子酮苷(gardoside)、京尼平
龙胆二糖苷(genipingentiobioside)、番
红花苷(crocin)、熊果酸(ursolic acid)等。
药理 有利胆作用，可治疗
黄疸；具有镇静、降温、降低血压的作用；有抗菌、抗病毒作用；对软组织损伤有消炎止痛效果；能够促进胰腺分泌和降低
胰酶活性。此外还有抑制心肌收缩力、止血、保肝、泻下和防治
动脉粥样硬化等作用。
性味 性寒，味苦。
功能主治 泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热叶衄，目赤肿痛．火毒疮疡；外治扭挫伤痛。用量6～9g；外用生品适量，研末调敷。
配伍应用 ①热病心烦：配
淡豆豉。②湿热黄疸：配
茵陈、
大黄。③血热吐衄：配生
地黄、
丹皮。④血淋涩痛：配
黄柏、
知母、
木通、
滑石。
