| 公开(公告)号 | CN1840685A |
| 公开(公告)日 | 2006.10.04 |
| 申请(专利)号 | CN200610018266.4 |
| 申请日期 | 2006.01.18 |
| 专利名称 | 从蛹虫草中发酵生产类胡萝卜素的工艺 |
| 主分类号 | C12P23/00(2006.01)I |
| 分类号 | C12P23/00(2006.01)I |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 付鸣佳 |
| 发明(设计)人 | 付鸣佳 |
| 地址 | 330022江西省南昌市紫阳大道99号江西师范大学生命科学学院 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 江西省专利事务所 |
| 代理人 | 张 静 |
| 国省代码 | 江西;36 |
| 主权项 | 一种从蛹虫草中发酵生产类胡萝卜素的工艺，其特征在于：包括以下步骤：首先将蛹虫草进行深层发酵，再将含蛹虫草菌丝体的发酵液置于容器内，对发酵液进行光照，采用360～470nm波长的光照射，光照强度为2～40μmol·m-2·s-1，或者用20～80W的普通灯光或日光灯照射，收集发酵液液面上的蛹虫草菌丝体；再将蛹虫草菌丝体研磨，用盐酸处理，80～100℃水浴，纯食用酒精抽提菌丝体中的类胡萝卜素，得到溶解的类胡萝卜素，溶解在酒精中的类胡萝卜素进行40～80℃蒸馏，除去酒精，即得；或者将溶有蛹虫草类胡萝卜素的酒精置于0～-30℃，使类胡萝卜素在低温下析出。 |
| 摘要 | 本发明公开了一种从蛹虫草中发酵生产类胡萝卜素的工艺，首先将蛹虫草进行深层发酵，再将含蛹虫草菌丝体的发酵液置于容器内，对发酵液进行光照，采用360～470nm波长的光照射，光照强度为2～40μmol·m-2·s-1，或者用20～80W的普通灯光或日光灯照射，收集发酵液液面上的蛹虫草菌丝体；再将蛹虫草菌丝体研磨，用盐酸处理，80～100℃水浴，用酒精进行醇提。本发明工艺生产工艺简单、得率较高、可在短时间内获得大量的类胡萝卜素，生产条件也不苛刻，避免了由化学合成生产类胡萝卜素可能带来的不良后果，所获得的类胡萝卜素有非常好的稳定性，作为添加剂或其他用途时不容易分解，很适合作为天然的色素添加剂进行开发应用；此外也可作为维生素A原料，添加于医药和食品中。 |
| 国际公布 |
