中国食品卫生杂志杂志2013年1期期刊号

中国食品卫生杂志

编辑出版：中国食品卫生杂志杂志编辑部
主办：中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版周期：双月刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1004-8456

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中国食品卫生杂志杂志2013年01期目录

染料木黄酮对星形胶质细胞氧化损伤中Nrf2/ARE通路相关因子表达的
侯成成;麻微微;肖荣;周新;余焕玲;苑林宏;席元第;丁娟;封锦芳;
《中国食品卫生杂志》投稿须知
以ITSFn诱导法为基础的神经发育毒性评价模型的建立及其有效性研究
刘海波;支媛;冯永全;戴抒豪;于洲;
公告栏
采用ICP-MS研究聚酯类食品包装材料中锑向食品模拟物的迁移规律
姚春毅;艾连峰;郭春海;陈瑞春;李丽欣;张峻峰;
整合子介导的沙门菌耐药性水平播散机制的初步研究
练维;石翠;冒群;孙晓雷;汪晓莺;
牛初乳对子代雌鼠子宫结构及雌激素受体表达的影响
徐丽;张兰威;张玉梅;刘钊燕;吕艳丽;
其他
固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法测定母乳中的游离态双酚A
王雨昕;李敬光;赵云峰;吴永宁;
茶叶中4种菊酯类农药的气相色谱分析方法
王英健;
用于水产品中硝基呋喃类代谢物检测的胶体金快速检测试剂板的研制
张敏;桑丽雅;王振国;王伟萍;盛慧萍;柳爱春;
HPLC和LC-IT-TOF测定“地沟油”中DBS方法的建立
殷果;鲁艺;谢普;李媛;王铁杰;
高效液相色谱法测定肉制品中红色2G色素
李静娜;肖永华;张怡;黄常刚;王君;凌云;何振宇;周敦金;
超高效液相色谱法同时测定饮料中的17种食品添加剂
刘泰然;赵海燕;罗仁才;
离子色谱法测定食品添加剂磷酸二氢钙中的阴离子
商荣宁;张锦梅;
一起基于脉冲场凝胶电泳技术主动监测发现的韦太夫雷登沙门菌感染暴发调查
梁骏华;柯碧霞;黄琼;黄熙;卢玲玲;邓小玲;
黄海海域鲐鱼感染异尖线虫三期幼虫初步调查
李健;郭佳妮;周君波;施维;李雯雯;方芳;黄维义;
肉猪养殖和屠宰环节沙门菌污染状况监测分析
刘杰;张秀丽;陈磊;孟雨;黄淑华;曹晓;
2006—2011年广州市禽畜肉中铅、镉污染状况分析
何洁仪;李迎月;余超;张维蔚;林晓华; 论文QQ81995535 黄聪;叶璐瑶;
2008—2011年广东省熟肉制品中常见食源性致病菌污染状况分析
闻剑;梁辉;戴光伟;王海燕;朱海明;林协勤;李世聪;
2010—2011年泰州市部分食品中甜蜜素检测
陈霞;
福建省疾控机构食品检验能力现状调查
袁平;郑奎城;林仲;何梓凯;
2006—2011年广州市猪内脏铅、镉污染状况分析
张维蔚;叶璐瑶;余超;李迎月;林晓华;何洁仪;黄聪;郑泽彪;
欧盟塑料食品接触材料新法规浅析
朱蕾;樊永祥;张俭波;王竹天;
国内外食品标签声称基本用语规范性法规标准体系介绍
彭荣;张立实;樊永祥;
食品安全风险交流中风险比较的应用及常见问题
钟凯;韩蕃璠;郭丽霞;
氧自由基吸收能力分析法的发展和应用
殷健;李万芳;王爱平;魏金锋;
膳食铝暴露评估研究现状
蒋琦;黄琼;张永慧;

染料木黄酮对星形胶质细胞氧化损伤中Nrf2/ARE通路相关因子表达的

《中国食品卫生杂志》投稿须知

以ITSFn诱导法为基础的神经发育毒性评价模型的建立及其有效性研究

公告栏

采用ICP-MS研究聚酯类食品包装材料中锑向食品模拟物的迁移规律

整合子介导的沙门菌耐药性水平播散机制的初步研究

牛初乳对子代雌鼠子宫结构及雌激素受体表达的影响

其他

固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法测定母乳中的游离态双酚A

茶叶中4种菊酯类农药的气相色谱分析方法

用于水产品中硝基呋喃类代谢物检测的胶体金快速检测试剂板的研制

HPLC和LC-IT-TOF测定“地沟油”中DBS方法的建立

高效液相色谱法测定肉制品中红色2G色素

超高效液相色谱法同时测定饮料中的17种食品添加剂

离子色谱法测定食品添加剂磷酸二氢钙中的阴离子

一起基于脉冲场凝胶电泳技术主动监测发现的韦太夫雷登沙门菌感染暴发调查

黄海海域鲐鱼感染异尖线虫三期幼虫初步调查

肉猪养殖和屠宰环节沙门菌污染状况监测分析

2006—2011年广州市禽畜肉中铅、镉污染状况分析

2008—2011年广东省熟肉制品中常见食源性致病菌污染状况分析

2010—2011年泰州市部分食品中甜蜜素检测

福建省疾控机构食品检验能力现状调查

2006—2011年广州市猪内脏铅、镉污染状况分析

欧盟塑料食品接触材料新法规浅析

国内外食品标签声称基本用语规范性法规标准体系介绍

食品安全风险交流中风险比较的应用及常见问题

氧自由基吸收能力分析法的发展和应用

膳食铝暴露评估研究现状