2011年度11月浙江省三级公共营养师理论知识试卷(6)
81．有氧运动为有节奏的动力运动，又称耐力运动，如()。
A．快跑
B．步行
C．骑车
D．举重
E．游泳
82．制订学生食谱，应()。
A．每周食谱不重复
B．尽量选用含维生素A丰富的食物
C．每周至少吃一次海藻类
D．每天吃动物内脏
E．保证能量充足最重要
83．脂肪含量较低的食品有()。
A．蔬菜
B．海带
C．坚果
D．水果
E．肉
84．食物营养干预手段包括()。
A．膳食结构改善
B．食品强化
C．营养素缺乏症治疗
D．营养素补充
E．居民食物的采购
85．下列叙述正确的是()。
A．比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B．营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C．健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D．营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称
E．营养声称的应用是有条件的
86．成人食谱中碳水化合物、脂类所提供的能量应分别占总能量的()。
A．70～90％
B．10～15％医学全在,线www.med126.com
C．55～65％
D．20～30％
E．90～100％
87．营养素动植物来源评价原则包括()。
A．动物性、植物性食品兼顾
B．动物性食品不能过多
C．动物性食品应尽可能多
D．植物性食品应尽量少
E．优质蛋白质摄入比例适宜
88．“健康传播”的传播过程组成要素是()。
A．传播者
B．信息C．传播媒介
D．组织者E．传播方式
89．健康生活方式不包括()。
A．合理膳食
B．高强度运动C．心理平衡
D．戒烟戒酒E．使用补品
90．常用的尿液防腐剂有()。
A．福尔马林
B．氯仿
C．甲苯
D．浓盐酸
E．麝香草酚
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