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2016年执业药师《中药炮制学》重点讲义(4)

2016年执业药师《中药炮制学》重点讲义(4)

第四章 中药炮制的分类及辅料

  学习目标:

  ①掌握中药炮常用辅料的作用;

  ②熟悉中药炮制的各种分类方法;

  ③了解炮制常用辅料的一般用量。

  第一节 炮制的分类方法

  一、雷公炮炙十七法——明代缪希雍在《炮炙大法》卷首进行的归纳

  【炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、晒、曝、露】

  二、三类分类法 明代陈嘉谟在《本草蒙筌》提出火制、水制,水火共制三大类方法

  《中国药典》一部附录收载“药材炮制通则”净制、切制和炮炙三大类

  三、五类分类法——修治,水制,火制、水火共制及其他制法

  【修治】采用挑、拣、簸、筛、刮、刷(枇杷叶)等方法,去掉灰屑、杂质及非药用部分,使药物清洁纯净。

  【水制】用水或其它液体辅料处理药物的方法。目的主要是清洁药材,软化药材以便于切制和调整药性。

  常用的有:洗、淋、泡、漂润、水飞。

  【火制】使用最为广泛的炮制方法,常用有:炒、炙、煅、煨、烘焙等,其主要内容如下:

  炒

  清炒:不加辅料。程度不同的清炒法

  炒黄:表面微黄,或能嗅到药物的气味。 【作用:①增强疗效;②降低毒性或副作用;③缓和药性保证疗效,利于贮存:杀酶保苷、除水、杀虫、灭微生物。

  炒焦:较强火力加热,表面焦黄或焦褐色,内部微黄。 【作用:主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物刺激性。

  炒炭:武火加热,表面枯黑,内部焦黄或焦褐色。 【作用:增强或产生止血作用、降低毒性和副作用等。

  加辅料炒:麸炒、米炒、土炒…【土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等】 【作用:可减少药物的刺激性,增强疗效。

  炙:将药材与液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法。 【作用:可以改变药性,增强疗效或减少副作用。

  煅:将药材用猛火直接或间接煅烧,使质地松脆,易于粉碎,充分发挥疗效。

  煨:将药材包裹于湿面粉、湿纸中,放入热火灰中加热,或用草纸与饮片隔层分放加热。【大戟甘遂木香

  烘焙:将药材用文火直接或间接加热,使之充分干燥。

  【水火共制】

  煮:用清水或液体辅料与药物共同加热。

  蒸:利用水蒸气或隔水加热药物。 ·→清蒸:不加辅料;辅料蒸:加入辅料。

  火单 :将药物于沸水中浸烫并迅速取出。常用于种子类药物的去皮和肉质多汁药物的干燥处理。

  淬:药物煅烧红后,迅速投入冷水或液体辅料使酥脆。淬后不仅易于粉碎,且辅料被其吸收,可发挥预期疗效。

  【其他制法】

  制霜:种子类药材压榨去油或矿物药材重结晶后的制品,称为霜。其相应的炮制方法称为制霜。如巴豆霜,西瓜霜。

  发酵:将药材与辅料拌和,置一定的湿度和温度下,利用霉菌使其发泡、生霉,并改变原药的药性,以生产新药医学.全.在.线.提供. www.med126.com

  发芽:将具有发芽能力的种子药材用水浸泡后,保持一定的湿度和温度使其萌发幼芽。如谷芽麦芽、大豆黄卷等。

  四、药用部位分类法

  根及根茎类、果实类、种子类、全草类、叶类、花类、皮类、藤木类、动物类、矿物类等

  五、工艺与辅料相结合分类法

  以辅料为纲,以工艺为目的分类法。

  如分为酒制法、醋制法、蜜制法、盐制法、制法、药汁制法等。(酒制法再分酒炙、酒蒸、酒煮、酒炖等)

  以工艺为纲,以辅料为目的分类法。

  如分为炒、炙、煅、蒸、煮、燀等。(炙法再分为酒炙法、醋炙法、姜炙法、蜜炙法等)

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