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专家提醒医考生不要乱补维生素

内容摘要:临近医考,有不少医考生为了自己的身体健康,每天都是各种各样的保健品来补充维生素。在这里,医学全在线提醒各位考生,补充维生素要适度,不要乱补维生素,否则会造成中毒的可能。

  一、补充维生素宜选复合型

  清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅指出,人体缺乏维生素会引发相应的维生素缺乏症,损害健康。维生素在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。然而大多数维生素机体不能合成或合成量不足,必须经常通过食物获得。但很难每天通过膳食摄取足够的维生素,因为食品在加工、储存、烹调中易流失维生素,如蔬菜过度浸泡时会丢掉大量的水溶性维生素;食品放置时间过长可能损失维生素。因此最好在合理膳食的基础上补充一定量的复合维生素。医学全.在线网.站.提供

  二、脂溶性维生素用量需谨慎

  王玉梅强调,人对维生素的需要量很小,正常人每日需要维生素C50-100毫克,维生素A2500-3000国际单位,维生素D300-400国际单位。因此,维生素是人体必需的,但每日补充过量的话也是浪费的。一些维生素补充过量易中毒。水溶性维生素如维生素B、C等,服用后可随尿液排出体外,毒性较校如果脂溶性的维生素(包括维生素A、E、K、D)补充过量,易引起中毒反应,滥用维生素E可引起高血压、乳腺肿瘤。大剂量服用维生素C可致泌尿系结石。口服大量维C会破坏血清中及体内贮存的维生素B12。因此脂溶性维生素必须按照国家规定的量来补。

  三、饭后服维生素吸收最好医.学.全.在线.网.站.提供

  维生素类药应在饭后服。专家指出,叶酸,维生素B、C等水溶性的维生素如果饭前空腹服用,很快通过胃进入小肠被吸收,在血液中的浓度升高很快,结果还没完全被人体利用,一部分就通过尿液排出体外。此外,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如果空腹服用,大部分脂溶性维生素不能溶解,导致大部分维生素不能被吸收。

  四、服用维生素的饮食禁忌

  1.服用维生素 C 时忌食动物肝脏,否则维生素C会迅速氧化失去生物功能。

  2.服维生素A时忌饮酒,否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。

  3.服用维生素 AD 时忌喝粥汤,否则会使维生素流失。

  4.服用维生素B1忌食鱼类和蛤蜊,否则会破坏维生素B1。医学全在线网站www.med126.com

  5.服用维生素 B2 时忌食高脂肪食物和高纤维类食物,否则会降低维生素 B2 的吸收率;高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。

  6.服用维生素B6时忌食含硼食物,否则会影响维生素 B6 的吸收和利用,富含硼的食物有南瓜萝卜茄子等。

  进补是需要的,但是一定要注意方法和量度,不能因为自己好心补充维生素而耽误了医师资格考试,不值当。

 

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