网站首页
医师
药师
护士
卫生资格
高级职称
住院医师
畜牧兽医
医学考研
医学论文
医学会议
考试宝典
网校
论坛
招聘
最新更新
网站地图
全国|北京|天津|河北|山西|湖北|江苏|安徽|山东|上海|浙江|江西|福建|湖南|吉林|广东|河南|四川|重庆|辽宁
更多>>
您现在的位置: 医学全在线 > 卫生资格 > 108初级营养士初级士 > 正文:2020年营养学初级士考试基础知识-基本技能部分
    

2020年度营养学初级士考试基础知识-基本技能部分

2020年营养学初级士考试基础知识-基本技能部分

1. 食物蛋白质营养价值评价:食物蛋白质含量测定(凯氏定氮法)与计算方法,氨基酸评分,蛋白质真消化率和表观消化率的测定与计算方法,蛋白质生物价(BV)、净利用率(NPU)、功效比值(PER)的测定与计算方法,食物蛋白质营养价值的综合评价。

2. 食物粗脂肪含量测定:食物粗脂肪含量测定(索氏提取法)与计算方法,食物脂类营养价值的综合评价。

3. 尿中抗坏血酸含量测定:负荷试验的原理与方法,尿中抗坏血酸含量测定(2,4-二氯酚靛酚法)与计算方法,任意一次尿中维生素/肌苷比值的测定与结果评价。

4. 食物铁营养价值和生物利用率评价:食物铁含量测定(原子吸收分光光度法)与计算方法,食物铁生物利用率的计算和铁营养价值评价。

卫生资格热点推荐:

卫生资格考试报名汇总

卫生资格考试真题题库

卫生资格最新考试动态

想获取更多资讯敬请关注医学全在线网-卫生资格频道;还可关注我们的微信医学全在线官方微信

关于我们 - 联系我们 -版权申明 -诚聘英才 - 网站地图 - 医学论坛 - 医学博客 - 网络课程 - 帮助
医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2046, MED126.COM, All Rights Reserved
皖ICP备06007007号
百度大联盟认证绿色会员可信网站 中网验证