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您现在的位置: 医学全在线 > 卫生资格 > 382中级营养师-中级师 > 正文:2017年度营养师中级职称考试大纲-专业知识与专业实践能力
    

2017年营养学卫生资格考试大纲-专业知识与专业实践能力

 医学全在线提供2017营养师中级职称最新版考试大纲。祝大家顺利通过考试。

2017年中级营养师考试大纲-专业知识与专业实践能力

临床营养部分(专业知识与专业实践能力)

3-专业知识;4-专业实践能力

单元

细 目

要 点

要求

科目

一、概述

1. 临床营养的概念

(1)临床营养的目的、作用和
意义
(2)临床营养的工作内容和方 法
(3)营养不良的定义和分类

 

 

掌握

 

 

3

2. 住院病人营养状况的
调查和评价

(1)膳食调查与评价
(2)人体测量
(3)实验室检查
(4)综合评定

 

掌握

 

4

二、医院
基本膳 食

1.概述

(1)医院基本膳食的定义
(2)医院基本膳食的种类

掌握

3

2.普通膳食

(1)定义
(2)适用范围
(3)饮食原则和要求

 

掌握

 

3

3.软饭

(1)定义
(2)适用范围
(3)饮食原则和要求

 

掌握

 

3

4.半流质膳食

(1)定义
(2)适用范围
(3)饮食原则和要求

 

掌握

 

3

5.流质膳食

(1)定义
(2)适用范围
(3)饮食原则和要求

 

掌握

 

3

三、治
疗、试验 和代谢 膳食

1.治疗膳食

(1)定义
(2)常用治疗膳食和使用范围

掌握

3

2.试验膳食

(1)常用定义、特点和使用范
围医.学全在.线提供.
(2)隐血试验膳食
(3)肌酐试验膳食

 

熟悉

 

3

3.代谢膳食

(1)甲状旁腺功能试验膳食
(2)肾上腺皮质功能代谢膳食

熟悉

3

四、消化
系统疾 病与饮 食营养

 

1.概述

(1)消化系统的基本组成和功

(2)营养素的吸收
(3)消化道疾病的共同病理生 理特点

熟悉

3

2. 返流性食管炎

 

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响

熟悉

3

(3)饮食治疗

掌握

4

3. 胃炎

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响
(3)急性胃炎的饮食治疗
(4)慢性胃炎的饮食治疗

 

熟悉

 

3

掌握

4

4. 消化性溃疡

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响

 

熟悉

 

3

(3)饮食治疗

掌握

4

5. 吸收不良综合征

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响
(3)饮食治疗

 

熟悉

 

3

掌握

4

6. 脂肪痢

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响
(3)饮食治疗

 

熟悉

 

3

掌握

4

7. 肠炎

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响
(3)饮食治疗

 

熟悉

 

3

掌握

4

8. 便秘

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响
(3)饮食治疗

 

熟悉

 

3

掌握

4

9. 肠道易激综合征

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响
(3)饮食治疗

 

熟悉

 

3

掌握

4

10. 憩室病

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响
(3)饮食治疗

熟悉

3

熟悉

3

掌握

4

11. 脂肪肝

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响
(3)饮食治疗

 

熟悉

 

3

掌握

4

12. 肝硬化

(1)病因、发病机制
(2)病理变化、对营养代谢的 影响

 

熟悉

 

3

(3)饮食治疗

掌握

4

13. 肝功能衰竭与肝性

(1)病因、发病机制

熟悉

3

更多中级营养师考试信息:

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