网站首页
医师
药师
护士
卫生资格
高级职称
住院医师
畜牧兽医
医学考研
医学论文
医学会议
考试宝典
网校
论坛
招聘
最新更新
网站地图
中医理论中医临床诊治中医药术语标准中国方剂数据库中医疾病数据库OCT说明书不良反应中草药图谱药物数据药学下载
您现在的位置: 医学全在线 > 中医理论 > 经方医学 > 正文:经方的滋味
    

黄煌教授医话:经方的滋味


  到了机场办好登机牌,才感到有点饿。一抬头,看到楼上有红红的灯笼,喔,那是味千拉面的店招!这家日式的拉面店,我在南京经常光顾,那面条汤浓醇香,软骨猪肉透烂,好大一碗,吃得满头大汗,口角流油,能过瘾!
 吃味千拉面,常常让我想起当年在东京那个冬夜,那个路边面摊。从东京郊外的中央林间回来,已经深夜。下地铁后,药剂师斋藤君热情地邀请我去吃面条。从饭田桥站下来,走进一条小巷,转了一二个弯,便闻到肉香,只见灯光下路边有个棚子,热气腾腾,那是一家路边面摊。斋藤说这家的豚骨拉面好吃。我要了大份的。一位小伙子麻利地抓起一把面条,甩几下,便投入沸腾的大锅里;一位老师傅,在案板上切着熟肉卷,刀一下去,肉卷里油直溢。面条端上来了。好大的毛边陶碗,汤特别浓,呈乳黄色,上面一层油,顿时将飘着的葱花烫得雪白碧绿,喷香扑鼻。汤里面还有嫩白的绿豆芽、烂烂的黄豆和鲜嫩的笋干。特别是那两大片猪肉,瘦肥相间,入口酥软,满口肉香!这大碗面条,吃得我浑身发热,疲惫全消。那切肉师傅很健谈,他告诉我们,他家的面汤是用猪骨头和昆布反复炖熬而成,所以香;那肉呢,是用上好的猪肉按肥瘦切成片卷紧,用棉线捆紧后,文火炖至极烂的,所以口感好。他笑着说,他这里有很多常客,不过,多吃会发痛风的!
 面条是普通的,猪肉是家常的,但这家豚骨拉面给人的味道是醇厚香浓的,其中的奥秘,是火功,更是厨师的耐心和高超的厨艺。其实,我喜爱的经方也是这样的。经方用药极其平常,都是那些可入寻常百姓家的廉价药物;经方的组成也非常简约,少的三五味,多的十余味,大多七八味;但是,经方治病效果就是好。大病重病,还非经方不可。那么,经方取效的奥秘何在?就在于医生的识证眼光。用经方,讲究方证相应,用家乡话讲,那叫“药对证,喝口汤;不对证,用船装”。而要做到方证相应,那就不是一件容易的事情。古人说,做学问,必须读万卷书,行万里路。我说,学经方,行路不必万里,但读书需破千卷,开方当过万首。一如那家的豚骨拉面,需要文火慢炖细熬,没有那份耐心,没有那种厨艺,是出不了那种滋味的。

-------------------
努力、努力、再努力提高方证相应的水平。

-------------------
黄师好辛苦啊!!!

-------------------
【而要做到方证相应,那就不是一件容易的事情。古人说,做学问,必须读万卷书,行万里路。我说,学经方,行路不必万里,但读书需破千卷,开方当过万首。】确实。

-------------------
黄师这么晚还发帖,真让后学敬佩!注意身体峣!

-------------------
黄师所言极是!说得不好听些,不管经方时方,运用好了都可有效!当然,经方具有朴素的唯物主义思维方式,较易理解,同时经方又是真正从实践来的,效果肯定。

-------------------
始终记得《经方使用手册》的开篇语------经方医学,大道至简。

-------------------
现在中医界最大的问题是内斗
缺乏统一的思路(本人坚决反对统一标准,疗效统计才是标准)
还有骗子横行
败坏了中医名声
当然有关人士的打压也不可忽视

-------------------
谆谆师诲学生谨记!学经方学的是思路、是态度、是规范、是严谨、是通权达变、是执简驭繁、是冷静的头脑、是独到的眼光、是选方的精准捷效、是加减用药的绵密入扣!

-------------------
我很佩服匠人精神,由术入道进而悟道比较靠谱,由道推导出术基本是YY。

-------------------
味千拉面曾爆出用浓汤宝,黄老师还是少吃为妙。

-------------------
黄教授文笔好啊!不饿也给写的饿了。。。。呵呵。

-------------------
大道至简

-------------------
确实是。

-------------------
也想吃碗面了。
学着做好经方面。

-------------------
哈哈,不会做菜的医生不是好中医。

-------------------
我们当学入平淡,不宠神奇,更不迷信,从经方做起,那么中医才会走向光明大道。

-------------------
黄师胃口很好,偏爱油性重的的菜肴,当心血脂高血粘度高。

-------------------
滋味,妙!

-------------------
“药对证,喝口汤;不对证,用船装”。

-------------------
美味出自耐心。

-------------------
虔心问道:黄师胃口很好,偏爱油性重的的菜肴,当心血脂高血粘度高。?(2012-09-03 12:37)?700)this.width=700;" >

黄师爱美食,但食量不大。

-------------------
黄教授咱是不是该抵制点日货。

-------------------
wl7099:黄教授咱是不是该抵制点日货。 (2012-09-03 20:07) 700)this.width=700;" >

你好!学术无国界,这里是经方医学论坛,这类话题可到铁血论坛交流~

-------------------
学习经方几个月来的感触就是,看似简单,易上手;但是要想灵活应用于临床,得心应手的处理各种病患;没有深厚的基本功,没有博览群书的知识量,是不可能把经方发挥到最高境界!

-------------------
药一对方,只要一口汤。

-------------------
也说一说家乡话,认了一口汤,不认喝一缸

-------------------
黄师行住坐卧不离经方,一切时中常思经方,令人顿生敬意,是我辈的好榜样!

-------------------
老师对经方的描述深入简出,引人入胜,最能让人理解经方了!~

-------------------
黄煌老师写医学文章的笔法是我很欣赏的,通俗易懂,浅显明白,让人学得会,用的对

-------------------
这就是境界啊,问好恩师!

-------------------
黄老师说得我都馋了

-------------------
把心安在这里

-------------------
wl7099:黄教授咱是不是该抵制点日货。?(2012-09-03 20:07)?700)this.width=700;" >

 有时候觉得这种行为很幼稚,爱国也不一定要这样做,嘿嘿

-------------------
经方确实魅力无穷,但现在的状况是很多人喜欢开大方子,至少有10味药以上,并且每次都是15付左右、、、并且还振振有词的说是随症加减,那一次开15付又怎么解释呢?这一直是我很不理解的地方?
 在什么情况下才能保证它的疗效呢

-------------------
“学经方,行路不必万里,但读书需破千卷,开方当过万首”
谢谢黄师教诲,吾辈当谨记。

-------------------
经方的临床疗效非常好,首先感谢黄老师能将经方发扬光大!也希望黄老师注意身体!最后希望黄老师能多多讲讲经方,并把经方治疗视频上传,让那些想学习经方的临床医生可以学到更多的治病救人的好经方!谢谢!

-------------------
有点想去吃味千拉面了,还没吃过的说。。。。。。。

-------------------
黄老师孜孜不倦的态度,真让人感动。

-------------------
从饮食到做事再到为人都应慢慢品昧。

-------------------
“药对证,喝口汤;不对证,用船装”,真理中透出幽默,我把这句话偷走了!

-------------------
拜读

-------------------
看到黄教授提起面条,不禁内心生出些许感触,那是我们祖先发明的美食东传到日本,如今夷人已得真髓。经方也是我们的祖先创制,也在倭国落地生根。钓鱼岛,琉球那也都是我们的祖先疆土而如今也被列强所占。美味的面条,绝世的经方和那孤悬的国土,都是我们宝贵的财富!可我们确实落后了,面条和国土已经沦丧,幸好还有黄教授,有赵杰老师,我们的经方还有希望,还有发展,感恩大家,感恩所有的人!祝黄教授教师节快乐!也祝福诸位学长快乐!

-------------------
叹服

-------------------
我喜欢吃河南羊肉烩面,放多点辣椒  

-------------------
我辈当奋发图强啊

-------------------

  学经方,行路不必万里,但读书需破千卷,开方当过万首。谢谢黄师教诲.

-------------------
经方取效的奥秘是在于用方人的眼光,黄老师说的好,但所谓的眼光也是有一定的规律与规范的,是有实据可依可鉴的。此非勤学实践难得,医者意也的思辨是难做到的。

-------------------
医为仁术,黄师精研经方,心中仁爱、、、 、、、

-------------------
经方用药极其平常,都是那些可入寻常百姓家的廉价药物;经方的组成也非常简约,少的三五味,多的十余味,大多七八味;但是,经方治病效果就是好。大病重病,还非经方不可。那么,经方取效的奥秘何在?就在于医生的识证眼光。
...
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2046, MED126.COM, All Rights Reserved
    皖ICP备06007007号
    百度大联盟认证绿色会员可信网站 中网验证