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本草求真:警惕近期中药掺假的几种手法 转

掺假的中药  作者:cslgq
主要有5种手法:

  腻1
  利用与正品同科而不同种的植物或动物,取性状似部分冒充正品药材。如薄荷用不含薄荷脑成分的绿薄荷或野薄荷充当;西洋参用普通生晒参充当。尤其是目前整个市场的南板蓝根、南大青叶几乎都是假品,却还大行其道。

  猫腻2
  利用与正品不同科属的植物或动物取类似部分冒充正品药材。如天麻用美人蕉科植物蕉芋根茎或菊科植物大丽菊的块根充当;檀香用柏科植物侧柏的木材加喷漆料充当;此外还有桑枝杜仲沉香麦冬等假品,不但无正品功效、甚至有的有毒。

  猫腻3
  掺杂质增重量。不少药品人为掺入杂质,影响药效,不但较珍贵药材如麝香牛黄熊胆蟾酥冬虫夏草等有掺入人造的类似杂质,而普通的药材,尤其是货源紧缺或销售量大宗的药材掺杂也就较普遍,如海金沙、沙范子、蒲黄菟丝子等常掺入沙泥总量达30%-50%,冬虫夏草、上鳖、海马全蝎等动物腹内常充满沙泥或插入铁金属物,或侵浓盐水经干燥含有大量盐结晶。
  此外,目前又发现新的掺假手段,将一种化学矿物溶于水后加药材稀透后干燥,外观难以看出,但重量可增加30%甚至50%以上。曾有人试验过一市斤冬虫夏草约有3000多条,掺入杂质后一市斤只有2000多条;此外其他根类饮片,如桔梗、白癣皮等也有掺入杂质现象。这种中药不但治不好病反而会引起治疗副作用。

  猫腻4
  人工伪造、以假充真。其造法是:以低价材料,颜料造型仿制或用类似品直接加工。例如有用泥、松香颜料仿制成型印上金字招牌的原个进口血竭石灰淀粉制的茯苓方粒,用骨胶压制而成的冬虫夏草,莪术加工成三七。据说,市场上的羊角丝及羚羊角骨片大多数是用羊角及羊角骨塞加工的;90%以上紫河车都是人造假品。

  猫腻5
  药材经提炼成分的药渣再加工利用混充正品。经常发现有菊花丹参人参等等,主要成分都没有了,只是无药性的残渣,治不好病害人不少。


  制川乌片中掺甘薯木薯

  川乌为毛茛科植物乌头的干燥母根。但部分商品则为乌头的子根。有的商品每斤在33个以上的子根,也有每斤在100个以上的子根,即小附子的横切片做川乌入药。制川乌:为不规则的纵切片,长三角形,表面黑褐色或暗棕色,可见灰棕色斜向条纹,中间有空洞,质轻脆;小附子的加工品多为横切片,类圆形或多角形,表面黑褐色或棕黑色,切面可见多角形的形成层环纹,质脆,断面角质有光泽。气微,微有麻舌感。

  甘薯又名地瓜、红薯。为旋花科植物甘薯的块根。甘薯根可分为须根、柴根和块根。须根较细,纤维状。柴根微粗,约1厘米左右,长可达30~50厘米,是发育不完全而形成的畸形肉质根。块根粗大是供食用的部分。充伪时为纵切片,类三角形,长方形,表面黑褐色或棕黑色,条形微管束数条,断面有胶质状光泽;柴根者多纵剖,带有棕色外皮,微管束密集而明显,温水浸泡后附在表面上的黑色物用手可洗掉,部分且显现出淡黄棕色,但不染手。无臭,味微甜,有甘薯味。

  木薯又名木番薯、树薯。为大戟科植物木薯的块根。块根呈圆柱形,外皮多已除去,残存外皮黑褐色及棕褐色,为斜切片,近边缘处可见形成层的环纹,中央有木心或裂隙,淡黄色微管束呈点状向周边扩散或环散。充伪时多切成方形或长条形,表面黑褐色,温水浸泡后附在表面上的黑色物用手可洗掉,但不染手,断面角质。味淡,嚼之有纤维感。

  山茱萸中掺柿子

  山茱萸为山茱萸科植物山茱萸 的成熟果肉。呈不规则的皱缩片状或囊状,果皮破裂或不完整,紫红色或棕褐色,酒制后紫黑色,有光泽,未炮制的果皮内可见5~7条纵走脉纹,不光滑,外表面有网状脉纹,顶端有一圆形凹陷的宿萼痕,基部有果柄痕,质柔润,不易碎,味酸涩、微苦。水浸后不变色。

  柿子皮为柿科植物柿的外果皮,呈不规则的皱缩片状或卷筒状,边缘多向内卷曲,无囊状或扁筒状,内表面不光滑,颗粒状,嚼之微甜或稍涩,有砂砾感。热水浸泡,水被染呈棕红色,露出橙黄色或黄绿色。

  木香中掺牛蒡根

  木香为菊科物木香的根。根圆柱形或半圆柱形,长5~10cm,直径0.5~5cm。表面黄棕色至灰棕色,有皱纹、纵沟及侧根痕,有的可见菱形网纹。质坚,难折断,断面灰褐至暗棕色,形成层环棕色,有放射状纹理及散在的淡棕色油点,老根中央呈枯朽状。气芳而特异,味微甜而苦,稍刺舌。

  牛蒡根为菊科植物牛蒡的根。呈纺锤形,肉质而直立。皮部黑褐色或灰棕色,有皱纹,易折断,断面灰褐或灰黄色,放射状纹理明显,有裂隙,有的中央呈空洞状,色黄白。味微苦。

  用三颗针穿山龙常山

  常山为虎耳草科植物常山的根。呈圆柱形,常弯曲扭转,或有分枝,直径0.5~2cm。表面棕黄色,具细纵纹及支根痕,外皮易剥落,露出淡黄色木部。质坚硬,不易折断,折断时有粉尘飞出;横切面黄白色,呈放射状。味苦。少数细胞中草酸钙针晶束较多。

  三棵针为小檗科植物毛叶小檗等多种植物的根。类圆柱形,稍扭曲,有分枝,粗细不一。表面灰棕色,粗糙,有纵横交错皱纹及裂隙,栓皮易呈鳞片状剥落。质坚硬,折断面纤维性,切面皮部窄,木部鲜黄色,略呈放射状纹理。髓部较小,黄白色,味苦。薄壁细胞中含草酸钙方晶。

  穿山龙又名山常山。为薯蓣科穿龙薯蓣的根茎。类圆柱形稍弯曲,有分枝,直径0.3~1.5cm,外皮非薄浅棕色,多已剥离。表面黄白或棕黄色,有不规则的纵沟及点状根痕。断面平坦,类白色或黄白色,淡棕色微管束呈点状散在。味苦涩。黏液细胞中含草酸钙针晶束。 (刘翠昌)

制首乌,用厚红薯片染色蒸熟做的,矿石类假货最多,龙骨个掺提取过的,粉状物你更分不清是啥石粉,朱砂,血竭你买不到真品....鹿角霜是牛骨,猪骨霜.海金沙是炸药做的;乳香是菜籽饼,猪苓白芍狗头做的........

青海小大芸条形较细,表变黑色,密布鳞片,味苦而涩,基本不含糖脂。
现在很多药厂为降低成本选用青海小大芸,其实青海小大芸从其本身看,并不可用,因其味苦而涩,不含任何糖脂,药理上属于伪品,不信者可以亲自品尝下青海小大芸的味道,就知道了。

药典说:天麻以白亮透明为佳。天麻硫磺熏蒸后又亮又白,可是药效大为降低。要买犯灰色的。

     九香虫以油性足为佳。但市场上都往九香虫上涂油,增重还好卖。不可买油性足的。

     海马以色白、质重为佳。但泡入矾水,不但可以增白而且加重。要买灰色的。


月季花玫瑰花:前者花形为圆球,色泽粉红或紫红,花托呈长形。后者花形略似球,多呈紫红色,花托为球形。

  女贞子与鸭蛋子:前者卵圆,色呈灰黑有皱纹,单仁多数双仁少。后者核果卵圆形,表面黄棕或黑褐,两头稍尖壳脆硬,内有种仁仅一枚。

  赤小豆相思豆:前者长圆稍扁形,种皮暗紫平滑亮,种皮质坚不易碎,脐中凹陷一纵沟。后者状为卵圆形,一头黑亮余均红,黑处中间白脐点。

  韭菜子与葱子:前者灰黑半卵形,上面凸起下面平,内有白仁韭菜味。后者色黑三角形,上凸纵棱下略平,内仁甘辛葱味浓。

  北沙参南沙参:前者根茎圆柱形,表面黄白纵纹生,断面黄质坚而脆。后者圆柱或圆锥,淡黄白色横纹生,质地轻松易折断,断面黄白味微甘。

  淡竹叶苦竹叶:前者叶片纵向卷,叶梢边缘生白毛,叶面绿色或淡绿,叶脉平行气味淡。后者叶面茸毛生,边缘一侧细齿形。

  天花粉与山药:前者块根圆柱形,表面黄棕或淡黄,横面白色呈粉性,放射花状明显见。后者块根略弯形,断面白色呈颗状,且无木质纤维状。

  粉防己广防己:前者别名汉防己,其根圆柱弯曲形,细纵皱纹横皮孔,断面灰白粉性多,轮纹稀疏有苦味。后者根形与前同,多皱沟无横皮孔,断面灰白粉性少。

  元明粉滑石粉:前者为芒硝风化成,白粉无臭味苦咸,吸湿易于水中溶。后者手捻滑腻感,无臭无味水不溶

银花藤走俏,除药厂需求以外,亦有本地商贩收购加工掺入银花内销售。

市上销售的饮片多掺有加重粉,价格相差较大,望购买时注意鉴别。

掺入加重粉是另一个手段。至于加重粉是什么,我还不知道。

向白芍之类的掺入滑石粉的很多。
人人皆知山药苓子是元胡的“后备军”,如果元胡价格涨幅较大,势必有大量的山药苓子掺入其中出售,这也是元胡价格攀升最大的绊脚石。

掺水。摸着不干就是掺水10%

      摸着潮乎就掺水30%。

掺土:浑身土气的药很多。

掺石子,有些药和石子之类的东西样子差不多,掺进去看不出来。如;节菖蒲

细辛根里掺土掺石子都看吧出来。

小叶金钱草掺有伪品过路黄

用没有结香的白木香木在水塘中浸泡变黑,加入香料煮蒸,添加类似沉香香味的人工香精等造出假沉香。这种假沉香不仅沒有任何药效,更有可能会危害服用者的身体健康。

乳香、没药掺有松香。“非典”时期,亳州药市某些商户以茄子根、辣椒杆冒充藿香高价出售。冬虫夏草药效被提取后,药材商用啤酒浸泡,浸泡过的黄颜色误导消费者以为是真货。

  生晒参冒充西洋参;薏仁米混进白高粱;山肉萸掺进葡萄皮,不沏水根本辨认不出;穿山甲片用明矾炮制,炮制后,甲片、明矾胶着一起,消费者误以为都是甲片,实则多为明矾。

  辨识冬虫夏草,骆诗文以眼观、手摸传授消费者:“真货的断面白中透微黄,假货为黄色(啤酒浸泡所致) ,掰开后有气泡。”

很多地方用冲压机把塑料冲压成鳞片的形状,掺杂在真的穿山甲鳞片中,还有一些是用猪蹄甲冒充的,炒制后即使是专业中药师也难辨真假。

泥沙黏附在虫草上,增加虫草重量;还有人将竹签插入虫草内,这样除了增加虫草重量,还能将一些断裂的虫草重新拼接起来,以次充好,赚‘黑心钱’。”

  如果有条件,就可“火试、水试”中药材。比如藏红花,就可用水试,把藏红花拈一根放到透明玻璃杯里,杯里冲入凉水,水慢慢变成黄色,顺着藏红花拉成一根黄线,下面有一个小喇叭的形状,这就是正规的藏红花。假的里面掺铁红,还喷糖水,都可以增重。

  如果要抓山药,一定别用广山药,广山药属于伪品,淮山药属正品。中药材木瓜有两种:光皮的和皱皮的。皱皮是正规的,光皮是伪品。即使经过了切片,从外皮处也能看出皱皮还是光皮。

  再说通心草,通体是白色 ,轻得很,比棉花还轻。这个东西一涨价,药贩子就开始造假,淀粉、铅等加进去,浸到里头,想法儿让其渗进去,一公斤能变成几公斤。

白花蛇,真品的蛇体泛光透亮,脊背的纹路清晰,假的蛇体纹路发木,没神采。真蛇的纹路,黑颜色处特亮。

  还有带根的沙苑子,呈肾形,比小米还小,必须用放大镜观察。伪品的形状一般更小,内行都要细心辨认。所以小心形态相似的药搁在一块卖。

  还有在金银花里加淀粉等,潮的时候,让其渗进去。而且可以掺进去胶。增加重量。


蜈蚣有很多是两条完全不是一码事的断条接在一起的。疗效不好。

蝎子本来要靠盐保护变质,但是,掺的过多就是为了加重了。有的掺盐之后晒干就可看到白色的盐状。有的和潮,看不出来。但是,给人一中盐腻腻的感觉。

  蝎子的肚子很饱的话,就是事先让它吃进了加重的东西。

水蛭加钒增重。

红花掺工业用的红花料子,因为其颜色简直就是一样的。但毫无药效。
原贴转自:http://www。iiyi。com/bbs/?fromuid=495695

[ 本帖最后由 zhhzhh 于 2008/10/29 23:13 编辑 www.med126.com/zhuyuan/]
-----------几次在国内买药,白术摸上去不干,感觉像有泥沙没洗干净,药煮出来都有很多沙样沉淀物,看来是又掺水又掺沙的。
像薏仁米我都在超市买,质量比药房的好多了。

[[i] 本帖最后由 asiane 于 2008/10/30 00:27 编辑 www.med126.com/wszg/[/i]]
-----------末法时代 群魔出洞 人心在利益的蛊惑下 大大的坏了 为了赚钱 黑心商贩是什么鬼蜮伎俩都能使出来的!
-----------全国上下都来造假,太可怕了
-----------劣种的流氓国家,高价搀假,低价也搀假,应该灭亡
-----------本人是个中医爱好者,喜欢在山上采药。也喜欢和别人一起聊中药的事,有兴趣的欢迎加入才建立的人很少,相信以后会有很多人参加的。
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