砂锅明火煲中药，守上一个时辰，三碗水煎成一碗，盛出浸着诚意的汤药。
如今，传统的煎药方法正在被取代：如同冲速溶
咖啡，撕开一个个小塑料包装，把已经提炼成颗粒状的
当归、
黄芪、
防己……倒进杯里，开水一冲，即可饮用。
3月9日，记者了解到，目前中药免煎颗粒已悄然现身沈城两家大型医院，这种冲咖啡式的中药喝法受到年轻白领和上班族们的欢迎；而大多数习惯了煎煮汤药的中老年市民则质疑其功效和价格。
听着新鲜：喝中药就像冲咖啡
中药免煎颗粒，就是直接把中药材中的有效成分提取出来，制成颗粒冲剂。
中国医科大学附属盛京医院药学部主管药师齐君介绍，目前免煎颗粒的种类能涵盖市面上90%左右的中药饮片，常用的中药饮片都可以找到对应的免煎颗粒。
记者看到，一小袋重量仅为3克的当归颗粒剂，包装上注明“有效成分相当于10克饮片”。
正在药局取药的李女士说，她的丈夫患有慢性胃病十多年了，长年吃中药调理，处方上经常有将近二十味中药，一次要抓齐半个月的药量。“光是抓齐药，我就得拎上两大袋子，让药房代煎成汤药后，有十多斤重。”而现在，李女士扬了扬手里的一个中型塑料袋，“变成颗粒就这么点儿，一冲就行了。”
齐君介绍，推出免煎颗粒以来，医院最初一天只能接四五张方子，到现在每天有三四十张方子。
有点怀疑：价格和功效拦住人
同时提供中药饮片和颗粒剂两种剂型的
辽宁中医药大学附属医院药剂科科长宋雅萍介绍，选择免煎颗粒的人占五分之一，大多数老病号还是选择汤药。
首先还是价格因素。记者将几种常用的中药饮片和免煎颗粒的价格进行了对比，由于增加了提纯加工费，多数颗粒的价格高出饮片二成左右，只有个别颗粒，例如
野菊花、
山楂、川贝等配方颗粒的价格略低于中药饮片。对于常年用药的老病号来说，汤剂价格还是更低廉。记者了解到，中药免煎颗粒已经纳入了基本医疗保险名录，基本药品目录中的药材都可以走医保。
颗粒的药效有没有煎煮的好？有市民表示怀疑：“看着颗粒心里画魂，不如真材实料的放心。”
逐步接受：白领尝试保健中药
中药变速溶，迎合了繁忙的上班族，甚至在部分白领群体里掀起了一股喝保健中药的热潮。记者在药局看到了来开免煎颗粒的白小姐。
“我很信中医中药，可是汤药一是难喝，二是煎起来麻烦，现在变成颗粒，让我可以接受。”白小姐说。她经常找中医开一些传统的女性补血养颜的方子，像“
四物汤”之类，效果很好，同事们也都纷纷效仿，随之也对中医药发生了深厚的兴趣。
记者了解到，千百年来一直服务国人健康的汤药，在近年来临床使用率不断下降，许多现代人甚至已经摒弃了汤药。而中药剂型的变革一下子把年轻人和中医药的距离拉近了。(记者 叶青)
“凡服汤药，虽品物专精，修制如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”——明代 李时珍《本草纲目》
来源：沈阳日报
