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您现在的位置: 医学全在线 > 中医理论 > 民间中医 > 正文:三月荠菜最美味
    

本草求真:三月荠菜最美味

有一种小草,味道很好吃,还是一味良药,它就是荠菜,三月正是荠菜最当时的时候。

荠菜甘,凉。归肝、胃经。

1.《药性论》:“烧灰,能治赤白痢。”


2.《本草纲目》:“明目,益胃。”


3.《别录》;"主利肝气,和中。"


4.《千金·食治》:"杀诸毒。根,主目涩痛。"


5.《食经》:"补心脾。"


6.《日用本草》:"凉肝明目。"


7.《陆川本草》:"消肿解毒,治疮,赤眼。"


8.《广西中药志》:"健胃消食,化积滞。"


9.《南宁市药物志》:"治乳糜屎。"


10.《现代实用中药》:"止血。治肺出血,子宫出血,流产出血,月经过多头痛、目痛或视网膜出血。"



[ 本帖最后由 a0663a 于 2009/3/8 21:05 编辑 www.med126.com/zhuyuan/]
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健康佳鑫
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发表于 2009/3/8 23:13|只看该作者
照片很像野草,但如果见到实物还是认不出
-----------不对,不对,图片不对。北方叫堰荠,有花荠,毛荠,叶片目前贴地长,狭长状。麦田里成片的长,不像图片里那样的。或许我弄错了?
-----------兄弟:你好!有一种叫蔊菜,你知道吗?听书吃着也蛮好的,南北都有,只是各地说法不一!能否给我解释呢?
-----------是荠菜。
-----------听着是很好,可哪位能告诉我怎么做着吃吗?多谢。
-----------楼主的图片发的对的
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hwbb
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发表于 2009/3/9 11:47|只看该作者
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这菜现在我们这边很多的,用水焯过后,炒豆腐或豆腐干都挺好吃的,还可以包饺子,做合子
-----------我吃荠菜胃不舒服。
-----------我们这儿的人冢有正月初一吃荠菜豆腐汤的风俗,意为聚财头富,其实是过去穷人冬天无钱买肉,只得买点豆腐,挖点野荠菜,烧个汤。但在今日却成了绿色营养品,有兴趣的网友可在荠菜上翻翻花样。

[ 本帖最后由 杏林痴叟 于 2009/3/9 19:24 编辑 www.med126.com/job/]
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