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中医药学主题词表:猴头菇
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异名
猴菇
英文名
MonkeyHeadLike Mushrooms
分类号
TB05.010.025.020;TD31.010.025
定义
为担子菌纲真菌，可食用，含有丰富的蛋白质、核黄素、
烟酸
以及多肽、多糖类和人体需要的
多种维生素
。
标引注释
属保健食品；属伞菌目
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