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营养与饲料第二章复习题:畜禽对饲料的消化

执业兽医考试复习试题-营养与饲料

1、消化:饲料中的营养物质进入畜禽的消化管,经过物理的、化学的和微生物的作用,将大分子化合物分解成能透过消化壁的小分子化合物,这一生理过程称为消化。 

2、物理消化:畜禽采食饲料后,经咀嚼,吞咽,胃肠运动等,将饲料切断磨碎、压扁,使食物的类面积增加,易于与消化液充分混合,并把急糜从消化管的一个部位运送到另一个部位这个过程为物理消化。 

3、化学消化:动物消化腺分泌的消化液含有能分解饲料及其养分的多种消化酶,医学.全在.线搜.集整理 . www.med126.com在酶的作用下,各种营养物质被分解为易吸收的物质,这一消化过程称为化学消化。 

4、微生物消化:反刍动物的瘤胃和马、等家畜的肠、结肠内栖居着大量的细菌和纤毛虫等微生物。这些微生物能分泌多种酶,经过物理消化的饲料在这些酶的作用下被分解,这一过程称为微生物消化 

5、吸收:已消化的小分子化合物透过消化管壁进入血液或淋巴的生理过程称为吸收。

6、畜禽的消化力:畜禽消化,利用饲料中营养物质的能力称做畜禽的消化力。 

7、饲料的可消化性:饲料可被禽消化的程度称为饲料的可消化性。 

8、消化率:消化率是指饲料中可消化养分占食入养分的百分率,是衡量饲料可消化力的统一指标。

9、反刍:不经过充分咀嚼就吞嘿到瘤胃,饲料在瘤胃内受胃液的浸润而饱化,休息时再将饲料返回口腔仔细嚼;这种现象称为反刍。

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