什么是固始鸡,有什么品种特点?
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原产地在河南省信阳地区固始县一带,、是优 良的蛋肉兼用地方良种。蛋与活鸡均为传统出口商品，在国 际市场上享有盛誉。固始鸡具有体大健壮、产蛋多、肉质肥美、耐粗饲、适 应性强、抗病及觅食力强等特点。体型呈三角形，分大小两 种类型，外观秀丽，体态匀称，羽毛丰满，头大小适中，多 为单冠，冠直立，6个冠齿，冠叶分叉，呈鱼尾状，这是本 品种牿征。冠、肉垂、耳叶和脸为红色，喙短略弯曲呈青黄 色。躕呈青色，无毛。母鸡毛色以黄色、黄麻色和麻色较 多，白色、黑色很少，尾型有“
佛手尾”和“扇形尾”两种， 公鸡毛色为金红色，尾羽多带黑色而有光泽，卷曲飘摇。成 年公鸡体重2.0—'2.5公斤，成年母鸡体重1.25—2.25公斤， 180 — 210日龄开始产蛋，年产蛋120—150个，平均130个，蛋 重48-60克，蛋壳为褐、黄、江三色。固始鸡前期生长较 慢，就巢性强。
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