肉用仔鸡生产性能的髙低通过哪些指标可以测定?
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肉用仔鸡生产性能的髙低主要通过成活率、活重、增重耗料 比、屠宰率等指标反映出来。成活率指出场前鸡数占人舍鸡数的 百分比。活重指仔鸡宰前禁食4?6 h所称得的体重。增重耗料 比指每增重一个单位所消耗的饲料量。屠宰率指屠体重（指半净膛屠体重和全净膛屠体重)占活重的百分比(其中半净膛屠体重指 屠宰后放血、拔羽、去掉气管、食管、嗉囊、肠道、胰脏、脾脏、生殖器 官后的重量;全净膛重指在半净膛基础上去掉心、肝、腺胃、肌胃、 腹脂和头、颈、脚后的重量)。正常情况下，肉用仔鸡的成活率应在 95%以上；7?8周龄活重应达到2. 0?2. 6 kg;出场时的增重耗料 比 1 : 2。
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