孵化过程中为什么要翻蛋?
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蛋黄含脂肪多，比重较小，总是浮在蛋的上面，而胚胎 又位于蛋黄之上。如果长时间不转蛋，胚胎容易与壳膜粘 连。因此，在孵化过程中必须要翻蛋，其目的首先是通过翻 蛋改变胚胎位置，防止粘连；其次是通过翻蛋可使胚胎各部 受热均匀，供应比较新鲜的空气，有利于胚胎的发育。翻蛋 还有助于胚胎的运动，改善胎膜血液循环。正常孵化过程 中，一般每隔两小时翻蛋一次，翻蛋角度以水平位置为准， 前俯后仰各45度。翻蛋时，要做到轻、稳、慢，不要粗暴， 防止引起蛋黄膜、血管破裂、尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离和死 亡率增高
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