请问知道鸡阶段饲养中葵花饼(粕)有什么营养特点,如何利用吗?
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葵花饼粕的营养价值取决于脱壳程度，完全脱壳的饼、粕营养价值很 高，粗蛋白质含量可分别达到41%、46%，与大豆饼粕相当。但脱壳程度 差的产品，营养价值较低。
氨基酸组成中，
赖氨酸低，含硫氨基酸丰富。 粗纤维含量较高，有效能值较低，脂肪为6%?7%，其中50%?75%为亚 油酸。矿物质中轉、磷含量高，但磷以植酸磷为主，微量元素中
锌、铁、铜 含量丰富。维生素B族中尼克酸、泛酸含量均较高。葵花饼粕中的 难消化物质，有外壳中的木质素和高温加工条件下形成的难消化糖 类，此外，还有少量的酚类化合物，主要是绿原酸；它对胰蛋白酶、淀 粉酶和脂肪酶有抑制作用，加
甲硫氨酸和氯化胆碱可抵消这种不利 影响。
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