请问蛋鸡植物性蛋白质饲料玉米蛋
白粉指的是什么?有什么作用?
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蛋氨酸含量很高，可与相同蛋白质含量的鱼粉 相当。但
赖氨酸和色氨酸含量严重不足，不及相同蛋白质含量的 鱼粉的1/4;且
精氨酸含量较高，赖氨酸:精氨酸达100: (200~ 250)。由黄玉米制成的玉米蛋白粉含有很高的类
胡萝卜素，其中 主要是叶黄素（占53 ? 4 %)和玉米黄素（占29 ? 2 % )，前者是玉米的 15~20倍，是很好的着色剂。玉米蛋白粉含维生素(特别是水溶 性维生素)和矿物元素(除铁外)也较少。
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